店名の意味は以下週刊さくだいら記事より…
「昨年10月にオープンしたイタリアン料理店。店舗は畑に囲まれた、のどかな場所にあり、のんびり食事をするのに格好のロケーションだ。
オーナーシェフの五十嵐孝平さんは10年ほど前、料理と語学の勉強のため、単身イタリア・トスカーナ地方の港町、リボルノへ渡った。半年余りのホームステイの期間中、五十嵐さんを母親のように温かく見守ってくれたのがビリジーニャさん。店名は、大切な恩人の名前からちょうだいしたという。ちなみに「ノンナ」はイタリア語で「おばあちゃん」の意味。
五十嵐さんは、イタリアで感じ、味わった記憶と、帰国後培った技術をベースに、地元で採れた食材と旬のおいしいものを、美しい一皿に仕立てている。」
カウンターもあります!
一人でも大丈夫みたい!
ゆったり味わうべし!
東御市加沢682-2
0268(62)6780
11:00~14:30/17:30~21:30
火曜定休
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