この頃は寒いから客足鈍く…んで…ご相伴にあずかれると（笑）
決して…親父さまはおススメしません…
んじゃ鴨のつけ汁で冷たいお蕎麦を…
「もりそばセット（900円）+中盛（100円）」注文しました！
鴨が葱しょって…あったか汁…エキス芳しくも…
冷水で〆られた蕎麦が温度差にならされていきましてな…
また冷たいツユも用意されておりまして至れり尽くせり…
この日は東御の蕎麦粉仕様…
1：9の絶妙の調整に親父さまの愛情（笑）
表面の舌触りがまたよろしいようで…
さて「つちや」
親父さま…お一人で営業中～♪
商売っ気が全くなく…
どこぞの蕎麦屋のように偉ぶらず…
楽しんでいただきたいというスタンス…
その太陽のような笑顔に…
いつもいやされております…
ゆくべし！間違いなし！
東御市田中590-9
090-4371-1184
11:30～14:00(蕎麦なくなり次第終了)
日曜・月曜定休
おはようございます～。
返信削除蕎麦マウンテンに鴨！
いいなぁ～、つちや。
土鍋そばなんてのも登場したんですね、寒いからリクエストが多いのかな？
親父様に、地粉そばに･･･会いに行きたいです！
すぴっつさん！こんにちは！
返信削除ただ…蕎麦がやわらかくなるとかで…
親父さま…決して…おススメいたしません（笑）
は～欲がない…
土鍋そばは、鴨タレを土鍋に入れて下から温めているものです。そば自体は盛りそばとして出てきます。食べる分だけ土鍋に入れて温めて食べます。そばは柔らかくはなりません。お薦めですよ。私は食べませんが、女房は行くたびにこれになりました。
返信削除shimaさん！こんにちは！
返信削除そーでございますか！
土鍋…今度やってみます！
ありがとうございました！