2018年12月6日木曜日

珠玉のチャーハン！ 上越市 やまだラーメン 土橋店 ②

「美國」のあとは…飯(笑)
Jerryさんおススメの…
「やまだラーメン」へ…

おススメは「パーコ―メン」ですが…

しばしブレイク的に…
Jerryさん…もひとつのおススメ…
「チャーハン(800円)」注文しました！
注文を受けてから…
食材を皿にササッと用意をし…
中華鍋を見つめるご主人…
油のまわりなのか…火の加減なのか？
静かに対峙する…その準備がすべてよ…
準備が万端なら…仕事は早い…
無駄な動きなく…マシーンに優る…
職人の段取りの良さに感心しきりよ…

「チャーハン(800円)」

先ずは米な…
硬めで…立つ…その存在感…
してシットリとは…
油の回し加減が絶妙でして…
それぞれの具材の大きさ…
まとまりよく…ヒデキ感激～！
これは…おススメ！
さて「やまだ」
兄弟ご夫婦で仲良く営業中～♪
厨房を見てとれる…
ロングカウンターが実に楽しい…
難しいことを…
当り前のようにこなす…
職人の…
その静かな仕事っぷり…
ゆくべし！間違いなし！
上越市土橋1595
025-523-6909
11:00～15：00/17：00～20：00
火曜定休
時刻:

2 件のコメント:

  1. JERRY2018年12月7日 10:52

    登美ちゃんさん、こんにちは。

    やまだﾗｰﾒﾝのﾁｬｰﾊﾝ、堪らないほど美味しいでしょう。
    長～いｶｳﾝﾀｰで、ご主人の手さばきを眺めてるのも、
    また愉しいのです。
    前回長男君が、傍で見させてください。と声かけたら、
    すごく優しい笑顔を見せてくれました。
    見てたら、また行きたくなって来ました。

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  2. 登美ちゃん2018年12月7日 15:52

    JERRYさん！こんにちは！
    おっしゃる通り！
    やまだの「チャーハン」
    稀にみる美味さでございましたぞ！
    教えてくれてありがとうございます！
    お店の皆さん…直向きで…
    職人気質でいいよな～♪

    あれ？ご子息なの？どっちの？(笑)
    これで…やまだも…安泰でございますな～と！

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