シリーズ…おうちごはん！

仕事から帰ってきて…
晩飯の用意をする…
ご飯は朝一番に炊いておいて…
電子レンジでチンだ！
今日のみそ汁は…ほうれん草とお揚げさん…
エノキの細かいやつとネギを入れる…
おかずはお菜やらヒジキやらフキやら…
母上お手製の小鉢のラインナップ…
キムチも毎回食卓にのる…

で…本日のメインは…
「豚の生姜味噌炒め」
豚の小間切れに…生姜をすって…
チューブのおろしにんにくを少々…
豆板醤…味噌と酒…あとハチミツで味付け…
胡麻油で炒めると風味が増す…
肉は味噌につけることによりやわらかくなる…
我ながら…点数甘くも…美味だす！