2025年3月8日土曜日

そばがき! 東御市 そば茶屋 さくら ⑪

母が昔から…
そばがきが好きでねぇ…
トモちゃんに電話して…
奥の細道「さくら」です…

干した大根…
この頃…しっくり…

「そばがき₍600円₎」
箸でちぎって醤油で…
ホクホクのその温度…

「揚げそばがき₍600円₎」
此方は試してみてって…
トモちゃん曰く…
油が合うそうだ…
なるほど穂のかな甘み…
揚げるから練りもかたくするそうな…

東御市加沢1406-39
0268(63)0041
11:00~蕎麦売り切れ迄
月・火曜定休

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