前回は臨時休業で振られた…
R17号線沿いの「奥右衛門」へ…
上越の「あごすけ」で修業された方のお店…
オジサンがここに停めろと取り仕切る…
後から聞けば店主の奥さまのお父さまとか…
限られた駐車スペースを…
いかにして有効に使用できるのか…
暑い中…汗びっしょりにして…
我が道まっしぐらに忙しく働くお父たま…
行けばわかるさ(笑)ありがとー！
前に10人ほどの猛者…
カウンターに難なく座れましたぞ…
「塩白湯麺₍1,180円₎」
ニンニクチップがアクセントの…
のせないことも出来るらしいが…
その加減が絶妙にして…
絶対入れなさい(笑)
円やかにしてクリーミーな…
ここ最近「あごすけ」には行ってませんが…
その伝承の…白湯の力強さ…
すべて余すことなくいただきましたぞ…
ご夫婦の動きが秒刻みに…
それぞれの持ち場で無駄なく動く…
それを見ているだけで惚れ惚れ…
黙々と直向きに一杯に向き合う…
おふたりの阿吽の呼吸…
そのことよ…
おみそれいたしやした…
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