2020年10月24日土曜日

2か月ぶりの無尽! 上田市 洋風居酒屋 掛山 114

月一無尽も…先月はお休み…
先ずはカウンターで…
奥さまのお手製の彩りで生中…
プロ野球なんて全く興味がないけど…
BSの画面を眺めながら…
ぼんやりとグビる幸せなひととき…

10月無尽だ!掛山だ!

湯豆腐が恋しくなる季節です…
豆腐は基本…絹が好きでございますが…
湯豆腐となると濃厚な木綿がうれしい…

ニンニクとショウガで…
「馬刺し」

甘めのソースが決め手
「チキン照り焼き」

ひと月ぶりにお会いする…
U原先輩もお元気そうでなにより…
30年前から存じ上げておりますが…
白髪が増えたことを除いて(笑)
昔の面影そのままよのぉ…

掛山の定番
「カマンベール ガーリックトースト」

秋の彩りも添えて
「きのこと鮭のフラン」

食感が楽しい…
「ミルフィーユカツレツ」

「ひじきごはん」

0268(23)9133
17:30~22:00
日曜・祝日定休

2020年10月22日木曜日

とんこつヤキソバ! 青木村 桃太郎本店 ⑫

休日に雨が降りしきる…
バイクは乗れないし…
まったり過ごすしかないな…
で…久しぶりに青木村の田沢温泉に行って来ました!
200円で入浴できる有乳の湯は…
炭酸温泉で優しくって温い(笑)
ゆっくり入るには丁度よろしおます…
心身ともにキレイさっぱり…
入浴のあとの帰りすがら…
決して寄る場所ではないな(笑)
ただタイミングがドンピシャでして…
R143号線沿い…
マニアが集う「桃太郎」へ…

中に入れば仕事の合間の…
土木の屈強なお兄ちゃんだれがカウンターを占拠(笑)
最後の席に俺が座ってコンプリートだわ…
みなさんご精通のようで…
やれ角煮ラーメンだの…
桃太郎ラーメンの大盛り仕様な…

で…あたしは…
以前に一度だけお手合わせした…
「とんこつヤキソバ₍750円₎」
ラーメンと同じ麺を使用し…
茹でてから流水でぬめりをとる…
熱々の中華鍋でサッと炒めて…
豚骨スープ&タレと合わせる…
ヤキソバと言うより…
焼ラーメンがしっくりと…
チャーシュー・メンマ・茎ワカメ…
高菜がいい味出してるんだよなぁ…
ハードボイルドな茹で玉子もお懐かしいヴィジュアル…
ネギたっぷりに…こ奴を混ぜ混ぜ致しましてな…

麺にまとわりつくように乳化した豚骨フレーバー…
ニンニクガッツリで裏切りませぬぞ!
此処に卓上にある…
化学反応を起こした(笑)
紅生姜とゴマを合わせるわけよ…
するとどうでしょう…
わが道まっしぐらに…
新宿桂花で培った腕に憶えありの…
ひょうひょうとしたマスターが…
青木村の中心で静かに叫ぶ(笑)
ジャンクな世界へようこそ!
と言ったか…言わなかったか…

ライスいただきました!
飯によく合います!
ああ今日この頃は…
過ぎたる炭水化物のループ…
近々の定期検診が怖い…
祈りなさい…
0268(49)2798
※コロナ禍のため…昼のみ…
11:30~14:30
不定休

2020年10月19日月曜日

みにみに大作戦! 上田市 よし味食堂 ㉑

所用のあと…
近くの「よし味食堂」へ…
今日この頃は閉店間際に訪れる…

今日のサービスランチより…

「みに五目焼きそば+みにラーメン₍800円₎」
市外のみなさまに於かれましては…
ヤキソバにラーメンのセットって違和感ございましょうが…
歴史をを紐解けば… 
日昌亭では馴れ親しんだコンビでおます!
でも冷静に考えれば…
過ぎたる炭水化物の両雄~♪
麺に麺を合わせるという
郷愁のわんぱくスタイル…
東海林さだお氏いうところの…
あれも食いたいこれも食いたい(笑)
腹一杯になっちゃうもーんだ…

甘めの餡に味付けのしっかりしたチャーシュー
辛子酢を何回かに分けてかけます…

中華鍋で炒った…
ぱりぱり麺の食感がいい…

で…煮干しスープのラーメン

縮れ細麺が優しいのさ…

他にも…みにみに大作戦(笑)

レギュラーラインナップ!

これからの季節は…
あったかい…
おうどんも…
よろしいようで…

11:00~13:30/17:00~21:00
0268-22-3338
水曜定休
※月に一度、連休あるよ!

2020年10月17日土曜日

久々の宴! 上田市 美華 53

567禍の中…
呑みの席をどれだけ休んでいたか…
近頃はだいぶ落ち着いてきたし…
生活も戻りつつあるなか…
荒井さんは元気にしているだろうか…
大門町の「美華」へ…

ソーシャルディスタンスに…
円卓に各4名…
メンバーは素性のはっきりした(笑)
分団長を共にした一斗会のお仲間たち…
気心の知れる苦学を共にした方々です…

麻婆豆腐

油淋鶏

ニラレバ

ビールから…
瓶仕込みの紹興酒の熱燗でキメる…
おっさんだれの…
とりとめのない話こそ…
なによりの待ち望んだ…
生きる糧に違いない…
ああ今宵もディープに更けてゆく…

かに玉

大ぶりの餃子

ピーマンが多いルースー

〆のヤキソバ
も~腹一杯だす…

変わらずお元気そうでなによりです!
来年は気兼ねせずにバンバンやりましょう!

0268(25)3380
11:30~14:00/17:30~20:30
日曜定休

2020年10月15日木曜日

上越遠征! 麺屋しょうじ ④

金木犀の香り漂う…
すっかり秋めいて参りまして…
否応もなしにバイクに乗りたくなる(笑)
距離的にちょうどいいのが上越辺りなのです…
何も決めずに…相変わらずのノープラン…
タイミングよくお気に入りの「しょうじ」へ…
着くや否やカメラを忘れたことが発覚(笑)
俺はいったい何しに来ただ?
スマホの電子音で撮影するのは気が引けるなぁ…

前回来た時に…
地元のお兄ちゃんだれが食していた…
つけめんを熱盛りで…

「つけめんアツ盛り₍900円₎」
つけ麺の何が弱点かって?
熱々の汁をキンキンに冷水で〆た麺で…
食しているうちに冷めてしまう寂しさ(笑)
今日この頃は「あつもり」で…
いただくのが常でございましてねぇ…

白胡麻散りばめた…
釜揚げの如く茹で汁で泳いだ存在感ある太麺…
汁椀持って豪快に…
節香る濃厚汁で啜れば…
意外とサラッとしたハーモニー…
卓上のお酢は必須…
忘れちゃならないのは辛味噌な…
グーンと深味がましますのよ…ムフフ

麺が終われば…スープ割り…
厨房であらためてこさえてくれる…
五臓六腑にしみいるように…
長野にはないバランス…
こりゃ堪りません…
025-526-5622
11:30~14:30/18:00~21:00
不定休

2020年10月13日火曜日

特製かつ丼! 上田市 食事処 しなの木 八日堂 ⑰

外注加工にゆとりの里…近くのラボへ…
出来上がりまで30分くらいある…
んじゃ食事していきましょ(笑)
久しぶりに「しなの木八日堂」へ…

新そばもそそりましたが…

男はやっぱり(笑)
「特製かつ丼₍1,000円₎」
うどん丼にボリュームたっぷりなお姿…
米が見えない…蓋をするように信州ポーク!

脂との兼ね合いが嬉しいSPF無菌豚仕様…
その分厚さはとやわらかさ…
タマネギの甘みがアクセントでして…
味濃い目に…よっ!汗して働く男の味方!
ごまドレのサラダや…
具だくさんのみそ汁が嬉しいじゃないかいな!
さて「しなの木八日堂」
ご夫婦で仲良く営業中~♪
お二人の愛情たっぷりに…
漢どもが納得する…
信州ポークの美味さ…
特製1,000円がベスト!
ゆくべし!間違いなし!

食後のコーヒーはセルフで…

帰りはお隣で…立派な小松菜を購入~♪

上田市住吉380-24

0268-26-1050
11:00~15:00(現在は昼のみ)
水曜定休

2020年10月11日日曜日

上田市 四季の宴 ぐるめ食堂 ④

今日この頃は…
密を避けて閉店間際…
昼下がりのランチですよ…
R152号線沿いの「ぐるめ食堂」へ…

旧友H村が申すところの…
ぐるめ食堂と言ったら「チキン南蛮」!

そんなメニューが…

これでもかこれでもかと(笑)

ラーメンとのセットも1,000円くらいで…

定食…丼もの…

ラーメン&ヤキソバ

で…おススメの…
「ぐるめセット₍1,100円₎」
わたくし…しませんでしたが…
ご飯大盛りサービスだそうです!
おかずとの兼ね合いから見て…
大盛りの方が無難かもしれません…

一も二もなくチキン南蛮…最強~♪
やわらかいムネ肉が甘酸っぱくコーティングされまして…
たっぷりのタルタルソース…("゚д゚)ウム100点満点(笑)
ご飯に合うんですよ…ええ…

で…一押しのもつ煮さん…
此方もじっくりと煮込まれてね…
アブラを削ぎ落としたやわらか仕様…
お家ではできない品の良さ…
七味かけましてね…エナジー補給じゃ!

ゆっくりと…ことのほか…
いいランチでございました!

0268-75-5665
11:30~14:30/17:30~21:30
月曜夜・火曜定休