煮干しexcellent！ 長野市 麺屋 晴

ひと月前でゴメンなさいよ！

以前は「生駒軒」があった場所に…
お洒落な「晴」が出来ましたぞ！

煮干し専門店のラインナップ！
「にぼプリン」って何だ(笑)！？

先ずはお手並み拝見…
「らーめん(750円)」
何処ぞで…お見かけした…業務用煮干しのエグミは皆無な(笑)
使われている煮干しがいいものなら…
大量に使われてもこのようになるのだね…
豚＆鶏ガラ出汁に…煮干しがそよぐ…気に入った！

麺も一体感ございましてね…
他の具材にもこだわりがみてとれ…センスがうかがえますのぉ…

おっさん…ほれ…我慢出来ずに…
「和え玉・半麺(150円)」
煮干しの粉っぽさが気になるかと思いきや…
こちらもバランスよし！
干しエビが入ったお酢を1周～…は～エクセレント！
さて「晴」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
なんでも「冷やし」も始めたとか？
どうも気になるねぇ…
また行きますかな…
今度こそ…にぼプリン(笑)
ゆくべし！間違いなし！
長野市鶴賀七瀬中町142-6
11：30～14：30/18：00～21：30
火曜定休

みそラーメンGOOD！ 上田市 さかい囲飲 ⑰

麺終了で2度振られております(笑)

営業の旗がなびいていたら大丈夫だ！
住宅街の「さかい囲飲」へ…

ご夫婦の共同作業が見たくて(笑)
「みそラーメン(650円)」注文しました！

「みそラーメン(650円)」
お母さまが…大きなフライパンで大量のモヤシを炒めたのち…
親父さまからそのフライパンにスープが注がれる…
馴染んだら秘伝のミソをといて熱々が完成だ！

麺までなかなか届かない…先ずはモヤシから…コロチャーシューがいいの！

親父さま…手打の麺が一体感ございます！

さて「さかい囲飲」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
ラーメンを食しながらの…
お二人との会話も楽しみ！
いつまでもお元気でいただきたい…
お二人でございます…
ゆくべし！間違いなし！
上田市上丸子420-2
0268（42）3676
11：00頃～麺終わりまで/17：00頃～麺終わりまで
日曜・第1・第3月曜定休

カラアゲセット！ 東御市 北京館 68

R18号線沿いの…

「北京館」へ…

「カラアゲセット (864円)」注文しました！

「カラアゲセット (864円)」
ワカメスープに酢を少々…準備よし(笑)

大きな唐揚げ…やわらかん！
ご飯持て余しますわ！
さて「北京館」
みんなで元気に営業中～♪
親父さま腰痛で養生中だが！
チームワークよろしく…
むしろ以前よりいいじゃないか(笑)
あっ！問題発言！
ゆくべし！間違いなし！
東御市和1432-1
0268（62）1333
※親父さま…復活まで…
平日11：00～15：00(昼のみ)
土・日11：00～15：00/17：00～20：00
木曜定休

もりそば！ 上田市 食事処 しなの木 八日堂 ⑧

しかし暑いですな～

上田インター近くの「しなの木 八日堂」へ…

専らカツですが(笑)
「もりそば(700円)」注文しました！

「もりそば(700円)」
実の中の方を石臼でひいてね…
親父さま…そのものの…真面目なお蕎麦です…
ツユも大人でキリリ…ちょっぴつけていただきます…

その他のラインナップ！
さて「八日堂」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
職人な親父さまと…
お優しい明るいお母さま…
この関係が一番うまくいく(笑)
いつまでも仲良く！
ゆくべし！間違いなし！
上田市住吉380-24
0268-26-1050
11：00～15：00（現在は昼のみ)
水曜定休

ぶ厚～！上カツ重！ 東御市 真田の庄 ⑪

R18号線沿いの…

東御の「真田の庄」へ…

「上カツ重(1,000円)」注文しました！

「上カツ重(1,000円)」

みてよ！お重の深いこと(笑)まっ…上底ですが…それでも深い…

一番の大事はカツだわな…やわらかくて…ぶ厚い！合格！
ご飯少なめで…ラストはカツのオンパレード…ああこれでもか…これでもか…
さて「真田の庄」
家族で仲良く営業中～♪
お元気になりたい方…
上カツ重おススメ！
こちらのカツはやわらか！
ゆくべし！間違いなし！

東御市和1543-1
0268-62-3980
11:30～14:30/17:30～21:30
火曜定休

くるみセット！ 東御市 蕎麦小屋つちや ⑭

猛暑も続けば…冷たいの食べたくなるわな～

一日限定15食…東御の「つちや」へ…

レギュラーラインナップ！

今日は大盛りとまでいかないが…
中盛り試してみるかのぉ

「くるみセット(900円)+中盛り(100円)」注文しました！

東御産のクルミを…

自ら擂る…都会育ちゆえ(笑)…このようなことが若干苦手…

火・水・木・金・土…笑顔の親父さまが迎えてくれます…

いい頃あいで…ツユとお砂糖…砂糖を入れた方がウマい…
あと隠し味で酒一垂れの香り付け…

「くるみセット(900円)+中盛り(100円)」
ごぼ天は…親父さまからのノベリティ(笑)素朴でよし！

中盛りとはいえ…ご容赦なし！
一九仕上げの愛情たっぷり！堪らんのよ！

お手製のくるみダレも滋養UP！
まっ…冬眠前の熊の如く…必要ないですが…

そば寒天も涼やかでよろし！
さて「つちや」
親父さまひとりで営業中～♪
節々で感じる素敵な御仁！
あの笑顔をみれば…
蕎麦のウマさもうなずける…
一日15食！
ゆくべし！間違いなし！

東御市田中590-9
090-4371-1184
11:30～14:00(蕎麦なくなり次第終了)
日曜・月曜定休

石焼つけめん！ 上田市 ラーメン情熱家 ②

おしごとのあと…

 浅間サンライン沿いの「情熱家」へ…

自慢の一品の中から…

「石焼つけ麺(750円)+8㌫」注文しました！

「石焼つけ麺(810円)」
グラグラいわせた熱々の汁…
丼一杯の太麺…ヤバイな…と思ったら…上底で…ほっ(笑)
通常なら碗持ってのリズミカルな所作ですが…
熱くて持てましぇーん！
スープ割りも…ワイルドでねぇ…
お酢かけたら…まー進んで…あーこりゃこりゃ！
さて「情熱家」
みんなで元気に営業中～♪
ファイヤー餃子…
そろそろベールを脱ぐか…
って…いつになることやら…

上田市芳田1513-1
0268-34-6650
11:00？～22：30
以下詳細不明～♪