2026年5月26日火曜日

山ノ内町 北志賀家電そば部

119さんとお別れして…
しれっと…
連…蕎麦食べるあたりが…俺だわな(笑)
世の中には…
いろんなお店がございまして…
和田大明神もびっくりな…
電気屋さんがやってるお店…

そのまま自宅にあがってくださいみたいな(笑)
お店の名前はたぶん…
土・日だけ手伝ってる…
息子さんがつけたんだろうと推測される…
「北志賀高原そば部」いい響きだに…

お蕎麦は…お母さんの仕事…
お父さんは髪結いの亭主の如く…
呑気に遥か遠くを見つめている…
他で仕事をやってる息子さんが…
給仕全般をやさしき眼差しで…

親戚のお家のような…
母のもてなしは…
素朴にして…お懐かしく…
素材重視の味わいでございますのぉ…

「元祖北志賀高原霧下そば₍1,200円₎」
先ほどの山の実とは…
まったく違うベクトル…
脈々と流れる…
おばあちゃんに教えてもらったであろう…
伝承の…ここらの文化の如く…
これはこれで…
生活に根付いた…
地元のいつもの風景とな…
それでいい…

濃い蕎麦湯で…
余韻に浸ればいいの…さ

11:30~15:00
営業は土・日のみ!

2026年5月25日月曜日

119さんと… 山ノ内町 石臼挽き蕎麦香房 山の実 ②

ゴールデンウィークに時間を合わせて…
川崎の119さんにお会いすることが出来ました…
竜王スキーパーク近くの…
ホリデーイン駐車場で待ち合わせ…
駐車されてる車は…
県外ナンバーばかり…

予約が必須の…
4月の下旬から営業している…
「石臼挽き蕎麦香房 山の実」へ…

ほとんどの方がコースで…

季節のお通しは…
「鞍掛豆・こごみ・かたくり」

「手挽きそばがき」

いい温度の…
粗挽きなネットリも兼ね備えた…
ギュっとした仕上り…な

「生粉打ちそば」

いい色でなくてごめんなさい…
ひすい蕎麦のようにgreen…
均一に細くて上品…

蕎麦粉100㌫の生地…
季節のそばピッツァは…
かわいい山菜がのってます…

119さんは…お気に入りの…
「須賀川そばのピッツァ」
信州みそにエノキを合わせる…

お連れの方は…
「アンチョビのそばピッツァ」

特別な日に…
大切な方と…

0269-33₋7577
11:30~14:30
火・水・木曜定休

2026年5月24日日曜日

王道家直伝! 伊勢崎市 との丸家 ②

着いたのは15:00近く…
伊勢崎の「との丸家」へ…

こんな時間でも中待ちあり…
待ったのは5分くらいですが…

無料トッピングは専用冷蔵庫にございます…
セルフでどうぞ…

「半チャーシューまぶし₍150円₎」
刻みしょうがと豆板醤入れて…
準備はOK…ラーメン待ちます…

「ラーメン₍900円₎」
デフォで味濃い目…
家系たるメシに合うやつ…
お酢…ニンニク…
刻みしょうが…摺り胡麻…
これは必須です…

麺カタメ仕様…
早々にやっつけて…
スープがしみた…
海苔でゴハン巻いて…
実はこれがハイライト(笑)

0270-75₋2329
11:00~23:00
月曜定休

2026年5月23日土曜日

壮志会歓迎会! 上田市 えんぎもん処 粋亭 ⑦

市議会議員になって…
まだ右も左もわからない…
ひと月が経った頃…
会派の先輩方に歓迎会を開いていただきました…

日も長くなりましたね…
暑くなったり…寒くなったり…
おっさんにはほとほとこたえます…ええ…
で…お店に向かう途中で横殴りの雨さ…
今年は大事な時に雨が降る…
靴はビチョビチョ…
なんてこったい…
店に着くころは止んでいるという…
世の中タイミングがすべてよ…
そんなこんなもひっくるめて…
岳人さんのお店「粋亭」へ…

旬な彩りでもてなしてくれる…
居心地よろしのお店です…

「葉わさびのお浸しと子持ち鮎の煮浸し」

「ハマグリとこしあぶらのお吸い物」

沖縄県産の太生もずくを

しゃぶしゃぶして…
さっぱりポン酢でいただく…
その食感がいいんだよなぁ…
ポン酢でスープ割って…
お行儀悪く…っていつもか…
すべていただきましたぞ(笑)

「若鮎塩焼き」
余すことなく頭からいただくのが流儀(笑)

お造りもいただきましたが…
振り返れば…画像なし…さすが(笑)
信州サーモンやら…カンパチ…
18番のライスペーパー巻きやら…

あと…記憶が確かならば…
旬の初ガツオを…
塩ごま油につけて食べた…し…

すべておいしくいただきました…って
スタッフじゃないんだから…
大変失礼いたしました…

「ホタルイカ・こごみ・山ウド」

〆は筍ごはんと御御御付でホッ…

いつもお助けいただきまして…
ありがとうございます…
これからもよろしくお願いいたします…

上田市中央2-11-6
0268-25-6311
18:00~24:00
日曜やぼ亭~♪

2026年5月22日金曜日

ととろセット! 上田市 四季の宴 ぐるめ食堂 ⑧

    長瀬にございます…
R152号線沿いの「ぐるめ食堂」へ…

チキン南蛮がおススメですが…

基本に帰って…

「ととろセット₍1,100円₎」
やわらかモツ煮にコンニャク…
豆腐が入っているのはポイント高い…

馴染みのスタンダード…
旧きよき中華そばです…

メシの上にのってけてな…
卓上の一味追加でいってらっしゃい!

今度はカツ丼…

塩ラーメンも人気です…

マーボーも捨てがたし…

0268-75-5665
11:30~14:30/17:30~21:30
月曜夜・火曜定休

2026年5月21日木曜日

ランチメニュー! 佐久市 RESTAURANT Big Ben臼田店 ④

振り返れば13年振り…
臼田の「ビックベン」へ…
幼少だった頃…
上田駅前にもビックベンがあった…
ハンバーグ食べたりしたな…
その味は覚えていないが…
添えられたインゲンが…
冷凍庫の味がした(笑)…って
それだけは覚えている…
今となってはよき想い出…

以前…コメントでおススメされた…
ソースささみかつ定食…
ただ…一目惚れしてしまったメニューあり…

「超絶厚切り角煮定食₍1,380円+税₎」
温泉玉子が付いてる…
これポイント高いよ…

腕白にもほどがある…
じっくりと炊いた…
箸てほぐれるそれ…
食べづらいので…
お皿にのっけて…
マスタードつけていただく…
玉子くぐらせたり…
こりゃ堪らん!

佐久市臼田140-11
0267-82-6444
11:30~14:00/18:00~21:30
水曜定休

2026年5月20日水曜日

東御市 ふるさとの草笛 ㉙

暑くなったり…
寒くなったり…
そんな頃でしたなぁ…
坂の途中の「ふるさとの草笛」へ…

レギュラーラインナップ…
ただ…
いつも…もり…か…かけ…

その他のラインナップ…

「かき揚げ₍450円₎」
ぶ厚く…野菜たっぷり…

「かけ蕎麦₍850円₎」
汁は濃い目の絶妙な甘み…

同じ蕎麦でも…
冷たいのと…
温かいのは…
食感が違う…
トータルで食しているのは…
冷水で〆た食感…
喉越しよろしのそれ…
ただ…温かい…もっくら食感…
ホッとするそれ…
最後の晩餐と聞かれれば…
温かいお蕎麦を選ぶかもね…

母上と…かき揚げ半分こ…
汁が沁みたあたりがよろしいようで…

0268(63)1888
11:00~14:00
不定休