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2024年10月16日水曜日

初マツタケ! 田沢温泉 富士屋

秋めいて参りました…
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
さて…10月の頭…
霧雨が降る金曜日に…
姉夫婦の計らいで…
青木村…田沢温泉…富士屋へ一泊…
本当は一番上の姉が…
コロナ明けに久々にアメリカから来る予定でしたが…
旦那さまが足を骨折してしまって延期…
2月にまた来るって…さ
何時も母上と行ってる…
有乳の湯の手前にある旅館です…
なんでも料理が美味だとか…
あたし徹夜明けなので…
虫の囀りを聞きながら…
1時間くらい仮眠をとって…
食事前にこの旅館にもひかれている…
有乳の湯の温泉につかり…
温めで長く入ってお肌すべすべ…

お品書き…

「魚介マリネ」
キクの花ってはじめて食べましたが…
年を重ねますと…
かようなものもおいしくいただける…

「紫芋葛寄せ」

「きのこ真丈・秋肴篭もり」
地産地消で…このようなのがいい…

「南瓜豆腐」

「信州サーモン昆布〆・大岩魚燻製」

「きのこ鍋」

「長野県産牛ロースト」

「薯蕷蕎麦磯部揚げ」
お蕎麦に海苔を巻いた天ぷら…
これがうまかった…な
なお薯蕷とは山芋のことらしいが…
食べてるときは…
そんなこと気にしない(笑)

で…お楽しみの…
「松茸土瓶蒸し」

行儀悪いですが…
松茸ご飯に具材もろともぶっかけて…
贅沢な出汁茶漬け…ありがたや…

喧騒を離れて…
ゆるりと食事と酒を楽しんで…
で…21時にはベッドでお眠…
それでいい…

で…旅館の朝食は…
ご飯3杯必至な(笑)

先ずは温泉玉子で…
今日はチートデー…
あっ…いつもか(笑)
よき時を過ごさせていただきました…
進ちゃんありがとう!

0268-49₋3111
check in   15:00
check out 10:00

2016年10月16日日曜日

「立派な松茸」頂戴つかまつり候

昼休みから帰って来ると…
お店に立派な松茸が届いておりました!
ただ…わたくしの姉貴は…お名前も聞かなかったと(笑)
ったく…お礼も出来ないじゃないかい!
松茸を届けていただいた御方…
あべこべで(笑)失礼ながら…
お電話いただけませんでしょうか?お待ちしておりまーす!
先ずはお礼まで…ありがとうございました!

2012年10月25日木曜日

居酒屋にゆく!千曲市上山田温泉 青月庵②

何故か?
高志親子の語らいの場に居る(笑)・・・俺は箸休めか!
温泉の後「青月庵」でご馳走になりました!
「地鶏のピリカラサラダ」

肉厚でさっぱり!

「イタリア風茶碗蒸し 」チーズとトマト合います!

「お造り」

「〆鯖」

「蟹餡かけ」

今シーズン初の松茸さん!秋のものとして鮭の白子・秋刀魚

「鮑バター炒め」肝の風味とバターが合間見え・・・食感が堪らん!

「タンシチュー」

「十割そば」美味いよ!

自家製の種無し葡萄
そのシャーベット!

喧騒を離れた落ち着く場所!
ごゆるりと楽しめます!
言わずと知れた大人仕様!
ゆくべし!間違いなし!

千曲市上山田温泉3-15-1
026(276)5650
11:30~14:00/17:30~22:00
月曜定休

2011年11月4日金曜日

松茸食べにゆく! 上田市 丸光園

お世話になってる横浜からのゲストを連れて「丸光園」へ…
以前、「仮面ライダー」のロケで使われた「鴻之巣」上田市重要文化財!

松に囲まれた松茸山「丸光園」がございました!

電話で「Bコース(6,300円)」注文しておきました!茶碗蒸しや天ぷらが付きます!

先ずはシットリと「土瓶蒸し」お猪口に注いで頂きます!

3人前の「松茸なべ」その御姿の潔さに吃驚仰天!鶏肉の入ったすき焼き風鍋です!卵を溶いて頂きます!松茸の食感や馨りを楽しみます!

「茶碗蒸し」

「天ぷら」お塩で!

「松茸汁」箸休め的存在

最後は鍋にうどんを入れて…もう腹一杯!

「松茸ご飯」はお土産にしてもらいました!

上田の名物「松茸山」
店によって随分違うんですね(笑)
丸光園の持て成しは間違いなし!
県外の方は喜ぶでしょうな…
電話で予約が基本!
デートにも使える!
ただ量は多いので大人数オススメ!
ゆくべし!間違いなし!

上田市富士山1959-1
0268(38)5881
要予約
詳細は HPへGO!

最後にお気に入りの「前山寺」へ久しぶりに行ったんですが…拝観料大人200円也!敷居をまたぐと坊主が待ち受けております(笑)待合所では昔はセルフでお茶飲んだり梅干食べたり、無人野菜販売してたり…開放感溢れる質素で季節を感じるお気に入りの場所であったのですが今は物売りのおばさん配置と随分変わりました!尚、奥で名物「くるみおはぎ(700円)」食べられますが松茸でお腹一杯なんで丁重にご遠慮申し上げます!立派なイチョウの木から大きな銀杏の実がポトポトと落ちる!ゲストは目の色変えて拾い始めた!俺らも協力すると直ぐに袋一杯に!後から聞けば此れが一番楽しかったって(笑)南無~

2009年11月10日火曜日

松茸食べにゆく! 上田市武石 いのしし園 山麓

地元の方のご好意で武石の奥座敷「山麓」で松茸尽くしと成りました! 全く癖の無いフレッシュな「鹿のお刺身」生姜醤油でサッパリ頂きます!

「ぼたん鍋」も脂が美味そうですな!

味噌仕立てでお肉が柔らかくて美味い!ナメコ等地元の茸が沢山!
暖まります~!

「松茸のホイル煮」旨味十分~!汁がエキスたっぷりでありがたや~


♪茸~の・こ・の・こ・元気の子~!

エキスがじわりと溢れてくる炭焼きが一番美味です!この後松茸ご飯も頂きましたが、酒飲み過ぎで嗚呼ホーゲット!
たまにはイイもんです!
松茸尽くしでございました!
上田市武石下本入70 
0268(85)3320
詳細不明(要予約)