旧菅平有料道路沿い…
いつもなら「真田」ってお店で蕎麦食べますが…
生憎お休みで振られましてん…
まったくの…お初だけれど…
もう蕎麦の頭だったんでねぇ…
高台昇って…チャレンジよ
「ざるそば₍600円₎」
元祖真田流とは…風呂敷がデカい（笑）
蕎麦と言うものは…
奥が深いものでございますなぁ…
佇まいはいい…佇まいは…
090-1828-2159
11:00～14:00
月曜定休
2020年10月31日土曜日
2020年10月29日木曜日
僕らのタマスパ！ 東御市 ニューフライパン ⑰
R18号線沿いに大きなフライパン（笑）
いつの頃から…なにがnewなのか？
草臥れ感がいい味出して…
「ニューフライパン」ご無沙汰しております…
忘れた頃に無性に食べたくなる…
そりゃオイルたっぷりに（笑）
玉子を3個くらい使って…
タマネギやマッシュルームと合わさり…
わが道まっしぐらなハーモニー…
此処でしか食べられない…
お懐かしき美味しさ…
タバスコもタマゴに合いますなぁ…
間違いなく…
否応もなく…
汗して働く男の味方！
2020年10月26日月曜日
Aランチ！ 上田市 中華菜館 東天紅 ㉔
よく晴れた…
昼下がり…
昔気質のパチンコ屋さんに併設された…
地元に根差した「東天紅」でございます…
五目焼きそば…人気のようですが…
ランチで勝負いたしますかな…
レギュラーラインナップ！
その他のラインナップ！
ラーメンと中華丼がセットになった…
やっぱラーメンはシンプルがいいねぇ…
で…ミニ中華丼ね…
「Aランチ₍800円₎」
醤油ベースに薫り高き…
コクましにフライドオニオン散りばめて…
此れがドンピシャでして…
いいアクセントになってるんです…ええ
お酢かけていただくわけだが…
昔っからお決まりのように…
ウズラの卵で〆てしまうという（笑）
なぜなのかしらねぇ…
2020年10月24日土曜日
2か月ぶりの無尽！ 上田市 洋風居酒屋 掛山 114
月一無尽も…先月はお休み…
奥さまのお手製の彩りで生中…
プロ野球なんて全く興味がないけど…
BSの画面を眺めながら…
ぼんやりとグビる幸せなひととき…
豆腐は基本…絹が好きでございますが…
湯豆腐となると濃厚な木綿がうれしい…
「馬刺し」
「チキン照り焼き」
U原先輩もお元気そうでなにより…
30年前から存じ上げておりますが…
白髪が増えたことを除いて（笑）
昔の面影そのままよのぉ…
「カマンベール ガーリックトースト」
「きのこと鮭のフラン」
「ミルフィーユカツレツ」
2020年10月22日木曜日
とんこつヤキソバ！ 青木村 桃太郎本店 ⑫
休日に雨が降りしきる…
バイクは乗れないし…
まったり過ごすしかないな…
で…久しぶりに青木村の田沢温泉に行って来ました！
200円で入浴できる有乳の湯は…
炭酸温泉で優しくって温い（笑）
ゆっくり入るには丁度よろしおます…
入浴のあとの帰りすがら…
中に入れば仕事の合間の…
で…あたしは…
麺にまとわりつくように乳化した豚骨フレーバー…
ライスいただきました！
決して寄る場所ではないな（笑）
ただタイミングがドンピシャでして…
R143号線沿い…
マニアが集う「桃太郎」へ…
土木の屈強なお兄ちゃんだれがカウンターを占拠（笑）
最後の席に俺が座ってコンプリートだわ…
みなさんご精通のようで…
やれ角煮ラーメンだの…
桃太郎ラーメンの大盛り仕様な…
以前に一度だけお手合わせした…
「とんこつヤキソバ₍750円₎」
ラーメンと同じ麺を使用し…
茹でてから流水でぬめりをとる…
熱々の中華鍋でサッと炒めて…
豚骨スープ＆タレと合わせる…
ヤキソバと言うより…
焼ラーメンがしっくりと…
チャーシュー・メンマ・茎ワカメ…
高菜がいい味出してるんだよなぁ…
ハードボイルドな茹で玉子もお懐かしいヴィジュアル…
ネギたっぷりに…こ奴を混ぜ混ぜ致しましてな…
ニンニクガッツリで裏切りませぬぞ！
此処に卓上にある…
化学反応を起こした（笑）
紅生姜とゴマを合わせるわけよ…
するとどうでしょう…
わが道まっしぐらに…
新宿桂花で培った腕に憶えありの…
ひょうひょうとしたマスターが…
青木村の中心で静かに叫ぶ（笑）
ジャンクな世界へようこそ！
と言ったか…言わなかったか…
飯によく合います！
ああ今日この頃は…
2020年10月19日月曜日
みにみに大作戦！ 上田市 よし味食堂 ㉑
所用のあと…
今日この頃は閉店間際に訪れる…
市外のみなさまに於かれましては…
ヤキソバにラーメンのセットって違和感ございましょうが…
歴史をを紐解けば…
日昌亭では馴れ親しんだコンビでおます！
でも冷静に考えれば…
過ぎたる炭水化物の両雄～♪
麺に麺を合わせるという
郷愁のわんぱくスタイル…
東海林さだお氏いうところの…
あれも食いたいこれも食いたい（笑）
腹一杯になっちゃうもーんだ…
辛子酢を何回かに分けてかけます…
ぱりぱり麺の食感がいい…
あったかい…
おうどんも…
2020年10月17日土曜日
久々の宴！ 上田市 美華 53
567禍の中…
呑みの席をどれだけ休んでいたか…
近頃はだいぶ落ち着いてきたし…
生活も戻りつつあるなか…
大門町の「美華」へ…
円卓に各４名…
麻婆豆腐
油淋鶏
ニラレバ
ビールから…
かに玉
大ぶりの餃子
ピーマンが多いルースー
〆のヤキソバ
メンバーは素性のはっきりした（笑）
分団長を共にした一斗会のお仲間たち…
気心の知れる苦学を共にした方々です…
瓶仕込みの紹興酒の熱燗でキメる…
おっさんだれの…
とりとめのない話こそ…
なによりの待ち望んだ…
生きる糧に違いない…
ああ今宵もディープに更けてゆく…
も～腹一杯だす…
登録:
投稿 (Atom)