登美ちゃんが、ゆく！: 季節モノ

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2020年2月6日木曜日

上田市季寄せ庵こいど

反省のない…
新春バイク隊反省会…

こんなところにお店があったなんて…
いちげんさんは…
辿り着かないであろうな（笑）
池波正太郎記念館近くにございます…
隠れ家的に蔵を改築した「こいど」へ…

永久幹事イニエスタの段取りはコース＠4,000円也～♪
ちなみにコースは4,000円・6,000円・8,000円だそうです…

「こいど」の生ビールはエビスの黒のみ

場所をわきまえて…
大明神は～お静かに（笑）
本日の出動9名～人員機材異常なし！

前菜
「真蛸₍青森₎櫻煮」
タコのやわらかさにびっくり！
よくたたいて…じっくり煮込んだような…
食感があって柔らかいのです…
添えられた大根もよくしみてるし…
里芋は隠れて見て取れる仕事…
それぞれが引き立つ算段よのぉ…

お椀
「澄まし仕立て海老真丈信田巻き」
菜の花…原木椎茸…生麩が彩りを添える…

御造り
「真鯛₍天草₎ウルイ・若芽・菊」
刺身は醤油で食さず…
瓢箪型の小鉢に入っているのは…
珍味！昆布塩煮ですと！
真鯛にわさびとのっけていただくわけだが…
見た目も味もまさに江戸むらさき（笑）
お店のお姉さまに笑われましたが…何か？

今日この頃は…芋！

焼物
「アトランティックサーモン西京焼き」
「合鴨ロース煮」
「牛蒡落花生叩き」
どれもこれも楽しませてくれます…

食事
「お豆とおじゃこ₍静岡₎の釜炊きごはん」

お方さまが混ぜ混ぜしてよそってくれます…

たまの赤出汁はスペシャル感ございますね！
シラスたっぷりで枝豆がアクセントじゃ！

おかわりはセルフで…
イニエスタと言うよりも…
天下のご意見番！大久保彦左衛門な風体…
一月は風邪で寝込んでいたそうな…
がっ！迸る行き場のないエナジー！
鏡のように艶っ艶（笑）

甘味
「岡崎酒造吟醸酒粕プリン」
珈琲とともにお静かに大人なクールダウン…
ごちそうさまでございました！

さて「こいど」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
若き主人が繰り出す…
お江戸のキャリア…
その引き出しと…
季節の彩を楽しむのよ…
おっさんだれは全会一致で感服！
よき宴となりました！
お店は完全予約制！
隠れ家の人気店でございますぞ！

上田市中央3-6-24
0268-71-6506
17:30～22:00
日曜定休

2016年10月16日日曜日

「立派な松茸」頂戴つかまつり候

昼休みから帰って来ると…

お店に立派な松茸が届いておりました！
ただ…わたくしの姉貴は…お名前も聞かなかったと（笑）
ったく…お礼も出来ないじゃないかい！
松茸を届けていただいた御方…
あべこべで（笑）失礼ながら…
お電話いただけませんでしょうか？お待ちしておりまーす！
先ずはお礼まで…ありがとうございました！

2014年10月9日木曜日

季節の風物詩を楽しむ！東御市あゆ友

海野宿の南側…千曲川の道路沿いにある「あゆ友」へ…

鮎ですね…鮎…

ハヤのコースもございますよ！

奥さまお手製の…ゴーヤやら…ナンバンやら…キノコは「虚無僧」とか？初食！

漬物やら…蒸し茄子やら…

エノキの素揚げやら…ぬか漬けやら…

いんげん味噌和えやら…サラダやら…

「落ち鮎の塩焼き」

強火の遠火で一時間半かけて仕上げる…子持ちの鮎は頭からバリバリ頂けます！

「鮎田楽」

「季節の天ぷら」

ハンダマやら舞茸やら…
小鮎の苦味が酒のあてによろし！

「松茸のお吸い物」で〆…「鮎飯」はお土産にしてもらいました…

お店を切り盛りする櫻井ご夫妻…仲良くさせていただいております…
おふたりの暖ったかいおもてなし！
愛情たっぷり！ご馳走様でした！
尚、今週でシーズンオフだって(笑)
また来年お会いしましょう！
東御市塩川2251-3
0268(36)0735【要予約】
詳細は…お店ＨＰ