へぎそばの名店「由屋」へ…
ワサビでなくてカラシ…
面白いですねぇ…
溶いたつゆに摺り胡麻…
で…布海苔をツナギにしたお蕎麦は…
スルッとヌルッと食感がいい…
楽しいことかな…
2026年8月4日火曜日
2026年8月2日日曜日
キクラゲトッピ！ 上越家 ⑧
家系総本山…
11:00開店ですが…
ライス（200円）
食感プラスの…
吉村家直系…
国道８号線沿いの「上越家」へ…
開店４０分前に並んで…
前には10人くらい…
その前に開くのが常…
暑いから助かります…
いつもおかかでお願いしてます…
あと卵まぶしとか…
チャーシューまぶしとか…
「並盛ラーメン（980円）」
キクラゲ130円と…
限定の窯焼き塩チャーシューは…
2枚で50円とお得！
席に着いたらラーメンの好み言いながら…
ありますか？って聞いてみてください…
麺やわらか目をはじめてリクエストしてみました…
人気なので早い者勝ちです…
悪くないねぇ…
2026年6月22日月曜日
レモンラーメン！ 上越市 ラーメン友
Googlemapでみつけた…
バイクで…
店内は木目調でカフェのような佇まい…
ほとんどの方は此方…
「レモンラーメン小（1,050円）」
ちゅるちゅるっとリズムがいい…
直向きにいいお店…
高田駅近くの「ラーメン友」へ…
道理で女性客も多い…わな
爽やかに…優しい出汁…
一度で好きになりました(笑)
ゆくべし！間違いなし！
2026年4月27日月曜日
上越市 麺屋しょうじ ⑦
帰りすがらに…
シンプルなラインナップ…
「つけめん温₍1,000円₎」
湯の中に浸してある…
つるつるむちむち…これだ…
魚介豚骨…
〆にスープ割り…
もう一軒…
お気に入りの「しょうじ」へ…
中待ち前に4組くらいいましたが…
タイミングよくスムーズに…
釜揚げ的に…あつもり…
タマネギの食感が決め手…
脂浮いてますがさっぱりなコク…
卓上の辛味噌入れて…お酢2周
店主が整えてくれます…
是非やってくださいませ…
2026年4月26日日曜日
タマネギトッピ！ 上越家 ⑦
よく晴れた休日に…
バイクで上越へ…
冷えた身体を…
朝からやってる門前の湯で…
ジンワリじっくりと温めて…
まったりしたのち…
R8号線沿いの「上越家」へ…
開店前に開けてくれて…
ライス₍200円₎…おかかまぶしver…
「並盛ラーメン+玉ねぎ₍1,090円₎」
ただラーメンに集中して…
お世話になりました…
家系吉村家直系のお店です…
開店20分前にもかかわらず…
並びが20人…まっ…想定内(笑)
券売機で購入して…と
中待ちのロングな椅子に順番に腰かけて…
それでも待ったの15分くらいですかね…
〆にスープでクタクタになった…
海苔を巻いて食べるのがハイライト…
キリっとした豚骨醤油…
タマネギの食感が旨みをまします…
サッと食べて…
サッと出るのが暗黙のルール…
2025年10月20日月曜日
ほたてラーメン！ 糸魚川市 漁場 傳兵 ②
上越からR8号経由…
新鮮な海鮮を…
リーズナブルに…
楽しめますが…
ラーメンも侮れない…
「ほたてラーメン₍1,100円₎」
アツアツでキャベツやモヤシがたっぷり…
その他のラインナップ…
是非…お越しくださいませ…
セブンイレブンがある押上西信号左折…
バイク隊…御用達の(笑）「でんべえ」へ…
逸品でございましてねぇ…
鍋焼きうどんのような佇まいで…
グラグラいわせてやってきた…
お椀に盛って…
先ずはスープ…
帆立のお出汁にバターのコク…
これ間違いなしでしょ？！
ハフハフいいながら…
ジンワリ汗かきまして…
いやはや…こりゃ堪らん！
2025年10月19日日曜日
日替わりランチ700円！ 上越市 ありがた八食堂 ②
ウィークエンドに上越へ…
日替わりランチは…
「日替わりランチ⁽700円⁾」
10品目以上ございまして…ね
この頃は週末に雨…
イオン近くの…
七福の湯に…
久々に行って…
自律神経整えて(笑)…と…
お気に入りの食堂「ありがた八」へ…
平日のものだと思っていたんですが…
頼めるってお姉さま…
アルミパックに別れた…
弁当に詰める前(笑)のような…
家庭的でありながら…
ものすごく助かる…
愛情たっぷりな味わいです…
2025年10月8日水曜日
長岡生姜醤油！ 上越市 小野商店
「待夢里」から近いところに…
塩もあれば味噌もある…
「生姜醤油+背脂₍950円₎」
麺もリズムがいいね…
灰の中で仕込む…
気になってるお店ありまして…
以前は燕三条の潤…
今は長岡生姜醤油「小野商店」へ…
チャーシューを煮込んで寝かした…
旨みたっぷりのカエシで…
甘みを帯びたショウガスープ…
背脂でコクまして…いい感じです…
卓上のニンニク入れてさらに加速…
025-520₋9833
11:00～15:00/18:00～20:30
おまけ
帰りは小川村へ抜けて…
おやき村にピットイン…
素朴なおやき…
母が大好きなタイプ…
なすと野沢菜をおみやげで…
2025年10月7日火曜日
ポークカレー超辛！ 上越市 喫茶 待夢里 ⑦
ノープランで上越…
2年振りに来ちゃった…
あの頃から…200円UP…
「ポークカレー超辛₍1,200円₎」
時とともに…
おっ！カレースパ！
クリームソーダのグリーン…
パフェって…
お昼までまだまだ…
ただ…朝めし抜きで腹は減ってる…
この時間に空いてるとなると…
直江津の「timely」へ…
店内はリタイアした…
ご近所のおじちゃんおばちゃんだれが集う…
その情報収集が長閑でよい(笑)
辛くて食べれないってことはない…
タバスコで例えれば6振りくらいか(笑)
膜はっちゃう仕様…
その調合がお懐かしい…
あの色は懐かしくって…こそばゆくなる…
ちなみに山手のドルフィンの…
クリームソーダはblueだった…
ご無沙汰だねぇ…
025-544-3958
9：30～21：30
不定休
9：30～21：30
不定休
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