上半期ピカイチ！池田町 小麦そば 大渡 ②

麺活2軒目は…

本命中の本命…

池田町の「大渡」へ…

実は此方へ行くお約束していたのに…

あたしひとりで…

我慢できずにフライングゲット(笑)

そのときお手合わせした…

醤油の手もみ麺には…唸りました…

麦湯でお口の中をリセットし…

「名物焼売₍300円₎」

心優しい松っちゃんのおごり…

一人一個だって…ああ二個食べたい(笑)

生姜のきいた…

肉多めの趣き…

ああ…ビールが呑みたい(笑)

こちらのお店ではハートランドが用意してあります…

グラスに注がず…

瓶のままいただきたいものですなぁ…

まっ…それは…またの機会に…

「特製塩そば₍1,250円₎」

なに一つとっても無駄なものがない…

火を入れたプチトマトひとつ…

小宇宙の中で…

絶妙な場所に位置をしているではないか…

スープは塩味というよりも出汁…

キャリアにうらずけされた…

いや…ナチュラルボーンなのか？

答えの導き方が…

今まで見てきたラーメン店主とは違う…

その力量に…

感心しきりに我を忘れるヒューミニッツ(笑)

ラーメンでいいのか？

いやさ…小麦そばよ…

2022年上半期ナンバー1でございます！

池田町池田4144

11:30～14：00/17：30～19：00

※日曜は昼のみ

木曜定休

お店Twitter

池田町 小麦そば 大渡

松っちゃんから情報いただきましてな…

ソースは一日一麺の世界のクロサワ氏…

一緒に行こうねって約束してね…

ただね(笑)

居てもたってもいられなくてねぇ…

ロケハンも兼ねまして…

引き寄せられるように…

フライングゲット…

ボクちゃん池田町におりまーす(笑)

松ちゃん！ごめんなさい！

商店街というよりも…

住宅街というか…

Googlemapも迷う…

らしからぬ立地に…

2か月前に開店した「大渡」でおます…

店の前の駐車場にはチェーンがかかっており…

バイクなら難なく停められますが…

初見なのでお店の方に聞いてみよう…

聞いてよかった…

近くのヤマモト商店の駐車場に停めてくださいとのこと…

塩と醤油とシンプルなラインナップ…

名物のシュウマイは松ちゃんと来た時に…

まっ…もう行きましたがね(笑)カミングスーン

自家製麺に使用する…

麦を煎じたteaで気持ちリセット…

優しくて懐かしい温度かな…

「醤油そば₍950円₎」

若きご主人の仕事がうかがえる…

カウンター左端の一番いい席で…

一挙手一投足見させていただきましたぞ…

肩の力は抜けて自然体で正面に向き合い…

実に繊細で眼差しは真剣にして動じず…

レードルで数値を測る所作は…

オッサンも惚れ惚れするカッコよさ…

アブラは申し訳程度に…

醬油本来の上手さがひとつにし…

カブを焼いたものを添えるあたり…

大胆にしてその面白さ…

余計なものはそぎ落とした…

その力の強弱がシンプルな小宇宙と化すのよ…

麺は細麺と手もみ麺…選べますが…

醤油は手もみががっちりと受け止める…

若き店主はバイクが好き…

彼も一人になりたいらしい(笑)

またラーメンの話も隠し立てなく…

誠実にして正直に話す…

キャリアに裏打ちされた…

自信と腰の低さよ…

その爽やかにしてスマート…

間違いなしの太鼓判！

ゆくべし！ゆくべし！嗚呼ゆくべし！

池田町池田4144

11:30～14：00/17：30～19：00

※日曜は昼のみ

木曜定休

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