長野市 気むずかし家 ②

用事のついでに…

11:00開店…
タイミングよろしく…
「気むずかし家」へ…

あらためまして鶏白湯！
仕事仲間のCちゃんが此方のパイタンが大好き！

シンプルに…
「ラーメン(720円)」
トリパイタン…ああ「気むずかし家」の代名詞…
魚介スープと醸し出す癖になるハーモニー…お久しぶりです！

お酢を入れれば…好みよ…
以前は感じなかったスペシャル感…
ありがたくも一期一会で…

隣のお兄ちゃんは…気む二郎でしたん！

長野市栗田854-1
026-225-5060
11:00～16:00/17:00～翌5:00
火曜定休

上田市 洋風居酒屋 掛山 105

先月は祇園準備で欠席でした…

8月無尽だよ！
2ヵ月ぶりに「掛山」へ…
お盆明けで出席少なし…

先ずはカウンターでご挨拶…
普段は好んで頂かない…ビールをグラスで…
でも今月は盆踊り大会で呑んじゃった(笑)し…
とりあえずbeerとは？言い得て妙～喉越し堪らんばい！
あてに蒸かしナスと塩コンブを和えた無限ピーマンじゃ！

昨日…3か月ぶりの定期健診であった…

血液検査…数値の中で…
もっとも気になるのがヘモグロビンA1c…
HbA1cとは？
過去1～2ヵ月の血糖コントロールを表す数値…
2・3日で誤魔化すことのできない…
どのように生きてきたのかを数値化いたします…

ハッキリ言って自信はございませんでした…
ドクターにご助言いただいたとはいえ…
頻度は低くなったものの…
外食を…たまのご褒美的に始めてましたし…
意志弱く…グルテンフリーも緩やかに…
パンや麺類も摂取するようになりました…
毎日ではございませんが…
糖質フリーをいいことに…
焼酎＆ウィスキーの水割りor炭酸割りを嗜んでおります…

続けていることは…
毎日のご飯は…もち麦などの雑穀を混ぜること…
他の調味料や食品で摂取していると思うので…
調理に砂糖を使わない…
人工甘味料も好んで使いません…
まったく根拠はございませんが…
ダイエットコークの類も…
ご遠慮しております…

あと禁煙は…おかげさまをもちまして…
7ヵ月…無理なく続いております…

で…ドキドキの血液検査でございますが…
結果はDoctorもあたしもビックリのHbA1c 6.2%！
中性脂肪はキレよく100mgだい！
生活習慣とはよくいったもので…
毎日をどのように過ごすか…と…
ああ調子にのっちゃって…偉そうに（笑）
自分を褒めてやりたいところではあるが…
欲を言えば…あと少し…なのよ…
体重も65kgが理想であるが…
とりあえず70kgはきりたいと…
日々…スポーツクラブで…
筋トレとウォーキングに勤しんでおります…
ただ…ご学友からは…
やれ…やつれたと心配されましてねぇ…
「ほどほどに…」がキーワード(笑)…
健やかに…朗らかに…参ります！

オクラとトロロとネギトロ

高タンパクだ…馬刺し

カマンベールチーズガーリックトースト

ナスのミートソースグラタン

ああ掛さんの愛情(笑)
あたし専用おぼろ豆腐…ポン酢で頂きます！
一番食卓にのるのが豆腐です…日本人でよかった…

「牛タン塩焼き」

「明太子スパ」

また来月…
よろしくお願いします！

上田市中央2-5-14
0268（23）9133
11：30～13：30（ランチ）/17：30～22:00
日曜・祝日定休

スーラーめん！ 佐久市 竹広 ⑦

暦をひらけば…
2年ぶりです…ねぇ

佐久の「竹広」へ…

一も弐もなく…

「スーラーめん(950円)」
oh～マイフェイバリット！
辛味と酸味のせめぎ合い…
熱々スープに溶き玉子回しかけまして…
そりゃマイルドにまとめやがる！

とにかくバランスがいい…

その他のラインナップ！

ぎょうざ＆わんたん

ごはん

らーめん居酒屋ですな…

佐久市岩村田1968-5
0267-78-5567
11:30～14:00/18:00～23:00
木曜定休

ふれあいサロン hinata bocco とよさと

浅間サンライン…
芳田交差点付近…

JA信州うえだ豊里店に…
ランチ500円の張り紙あり！

コンセプトは子供からお年寄りまで集まれる…
ふれあいサロン「ひなたぼっこ とよさと」お初です…

地元お母ちゃんだれが集い…
材料によって本日のメニューは完成する…
ああ鉄人…道場六三郎じゃあるまいし(笑)
サロンにはマニュアルなど一切なく…
昨日も…今日もきっと同じ風景の…
繰り広げられるドラマ人間模様が…
だれだれ…おたがいさまと…
助けてあげたくなるように優しい気持ち…
ああポカポカと…「ひなたぼっこ」だけに…
晴れた日に…お布団を干したように…
とっても居心地がいいのです…
長年…日本を支えてこられた…
腰の低い…稲穂なお母ちゃん軍団に…
一切逆らわず(笑)に身を任せればいいのさ…

「本日のランチ(500円)」
ご飯少なめでお願いいたしました…
ナメコのみそ汁の具材が多いこと…
お家のお味噌汁って此れだよな(笑)

「かぼちゃのサラダ」
糖質の関係で好んではいただきませんが…
今となればスペシャルな…
スイーツのように…
甘くておいしい贅沢！

「高野豆腐と夕顔の煮物」
ヘルシーでいいですな！

夕顔と言えば…
わたくしの母上お手製の…
辛いスープは我が家の夏の風物詩…
今度材料買ってきて…
たまには一緒に作ろうかな…

「カレイの煮つけ」
ところによってパサつく残念なことございますでしょ？
ところがねぇ…
脂のってやわらかに煮つけて…お母さまグッジョ！
感心しきりに厨房覗けば…なんだ知りあいのお母さまじゃなかとね？
お久しぶりにお会いいたしまして近況報告…何年ぶりでしょうか？
お母さま「ご飯もっと食べな！」って…
「ダメなの！糖質制限してます！」って俺…
「んじゃ高野豆腐食べな！」っておすそわけ…
せっかくなんでご遠慮なく…かたじけなし！

サロンはお客が引いてひとだんらく…
お母ちゃんだれも代わりばんこに同じランチを頂きます…
他愛もないお話でケラケラ笑って楽しそう…
その何気ない風景が日常そのものでして…

愛情たっぷりにヘルシーなランチでございました！

食後にコーヒー…
責任者みたいな男性が…静かに淹れておりましたが…
あのお方はコーヒーが好きに違いない…
温度に…濃さに…申し分なし…よ
お主…なかなかやるわい…

何気ない瞬間に…
このようなこだわりに出会いますと…
嬉しくなります！
おふくろの味ランチいかがかえ？

上田市芳田1192-1
0268-35-0066
10：00～16：00※ランチ11：00～※20食終了
日曜・第2第4土曜定休

上越市 宝来軒 木田店

お盆休みに…
オートバイで…
下道でゆっくり行きましょうか…

R579号線沿いの「宝来軒」へ…
上越にて…宝来軒…数あれど…此方お初ね！

以前…総本店で「つけ麺」いただきましたんで…
それいったろと思ったら…やってない(笑)ってよ！
ぼくはいったい何しに来たんでしょうか？
お店のテレビでは…上越本日は40℃越え！なんて言ってるし(笑)
まわりのオジさん覗けばアツアツの盛りよしのラーメン喰らってるし！
上越のオジさんだれ…ガンバルマンの如く恐るべし…
ひたひたのスープで表情がいいぞ！

でもボク意気地なし…
｢炒飯(800円)」
久しぶりにタマネギ仕様のチャーハン…
ところ変わればピラフと言われても…
文句は言えぬな…

幼少の頃…
土曜の半ドンのお昼のように…
「あっちこっち丁稚」見ながら…ああ…母の味…
塩コショウだけの味付けなのに…
決して真似のできないウマさであったのぉ…

チャーハンたる存在感増しの…
紅ショウガもいい箸休めじゃ…
また…なくてはならない中華スープの存在感…
バディのようにアシストいただきまして…
スープが当たりだと…
相乗効果が…更に倍(笑)
せ～のドーン！

帰りは糸魚川経由…白馬周りで…
生坂の峠で豪雨お見舞いされて大変でしたけれど…
いいお盆休みでございました！

上越市木田1-8-29
025-524-6449
11:30～21:30
不定休

Y鳥無尽 ㊶

8月無尽…

いつものY鳥へ…

マグロのブツは…オジさんの味方！

夏野菜の炒めもの

麻婆茄子か？

キュウリ

鶏のカラアゲ

ゼンマイのナムル・ゴマ和え

嬬恋のキャベツ

ジャワ風ハンバーグプレート！ 御代田町 八ヶ倉 御代田本店 ③

ああ青春の一ページ…
20代の頃…よく行ったな…

思い出とともに
御代田の「八ヶ倉」だす…
このようなスペースで…
おしゃべりやマンガなど読みふけり…
あり余る（笑）お時間を…
今考えれば贅沢な…
過ごし方をしていたわな…

30年お世話になってる…
永遠のワンプレート！
昔は1,000円以下で食べられましたが…

「ジャワ風ハンバーグプレート(1,290円)」
しっとりしたカレーピラフでしょ…
いいぶ厚さのハンバーグ…
して…カレーソースがひとつにまとめる…
懐かしくも絶対的信頼度…ああ間違いなし！
あとひく辛さがジャワ風ですよ（笑）ええ…
御代田町馬瀬口1947
0267（32）4261
10：30～22：30
年中無休
お店ＨＰ

辛いおろしざるそば！ 上田市 そば処 真田 ㉑

お盆前の暑い頃でした…な

旧菅平有料道路の｢真田」へ…

時計はまだ13：00をまわってない頃あい…
玄関前に…
「本日は終了いたします」の看板！
じぇ！じぇ！じぇ！って古いな…おい！
頭の中は冷たいお蕎麦がそよいでからに…
ダメもとでお願いしましょうかねぇ…
いつもの田舎っぽくネゴシエーションスキル(笑)
やったね！お母ちゃん笑顔で快諾じゃ！

今日この頃は…
冷したぬき…ところがキュウリ…夢に出るようでしてねぇ…

うどんラインナップ…

鼻孔をくすぐる此方ね！

「辛いおろしざるそば(800円)」

冷水で〆られて…
茹で加減も抜群じゃ！
たっぷりの大根おろしを蕎麦ツユに放り込み…
音をたてて豪快にすすれば…
爽やかに辛さが引き立ちまして…
身体にイイと(笑)ジヤスターゼ効果がすりこまれてね…
辛いおろし大根！あ～命でございます！
また刻み海苔も秀逸！
蕎麦が終われば蕎麦湯で〆る…
優に二人前はある蕎麦湯さん…
つゆがなくともルチンだ！ああ必須だ！

いいお昼でございました！
ありがとうございました！
上田市真田町本原3017−1
0268（72）3113
11：30～13：30‎
水曜定休