シリーズ…おうち呑み！

夕食後の…
ウォーキングのあと…
せっかく有酸素運動したというのに…
余計な晩酌タイム発動～(笑)
だって一日が終わらないんだもの…
ああ人間だもの…

で…昨夜のあては…
ツルヤで買った鹿児島のウルメイワシ…
冷凍庫に3尾残っておりました…
こ奴を…イメージはアンチョビライクに…
オリーブオイルを熱して…
唐辛子とニンニクの香りをうつし…
焼目が付くくらいにソテー…
尻尾もって頭から…
カルシウムよろしく…
ビターな大人の味わい…
ニンニクを…も少し入れてもよかったかな…

あと冷凍枝豆も多用しております！
流水で数秒…簡単に解凍できてお手軽！
昨今の冷凍食品は…
昔のイメージと全く違いますね！
なにか皆々さまにもおススメございますれば…
教えていただけたら幸いでございます…

とんばらステーキ！ 佐久市望月 ふじた食堂 ⑭

納品の帰り…

13:00頃に…
こっちに来たら必ず覗いて立ち寄ってしまう…
喜んでいいのか悪いのか…
駐車場に車がない外食絶好条件…
望月の「ふじた食堂」へ…
ご家族で力を合わせて営業中でございます…

4月29日～5月6日まで休業ですって！
テイクアウトをご活用ください！とのことです…

カツカレーやお弁当など…
テイクアウトラインナップ多数！
ご注文・詳細は0267-53-3726←お電話で！

入店する前にアルコール消毒…
店内は風通しよく窓を開け…三密回避！
離れた小上りの働くお兄ちゃんたちは…
食後のサービスコーヒーを楽しんでいるところ…

で…お初に頼んでみた…今月のいちおし！
「とんばら・テキ定食₍780円₎」

豚バラブロックに切れ目を入れてワイルド仕上げ…
男心をくすぐる…肉の存在感ございますな…
ご飯とお味噌汁なのに…
ナイフとフォークで向き合うのが…YESふじたstyleよ…
分厚いのを一口サイズにカットしパクッと頬張れば…
脂じゅわっと…肉の旨味を噛みしめまして…
甘じょっぱいタレが食欲増進でして～
ワンプレートに…
サラダ・漬物＆スイカがギュッと密集(笑)
大らかな和洋折衷…その絵心が堪りません…

マスターは…
バイクをこよなく愛する方でして…
会計をすませたあとは…
気を紛らわせるように…ああお互いさまね…
外でバイク談議です…
ぽかぽか日和もシーズン到来なのに…
いつになるのか…
終息を願うばかりです…

佐久市望月347-7
0267-53-3726
11：30～14：00/17：30～20：00

シリーズ…おうちごはん！

仕事から帰ってきて…
晩飯の用意をする…
ご飯は朝一番に炊いておいて…
電子レンジでチンだ！
今日のみそ汁は…ほうれん草とお揚げさん…
エノキの細かいやつとネギを入れる…
おかずはお菜やらヒジキやらフキやら…
母上お手製の小鉢のラインナップ…
キムチも毎回食卓にのる…

で…本日のメインは…
「豚の生姜味噌炒め」
豚の小間切れに…生姜をすって…
チューブのおろしにんにくを少々…
豆板醤…味噌と酒…あとハチミツで味付け…
胡麻油で炒めると風味が増す…
肉は味噌につけることによりやわらかくなる…
我ながら…点数甘くも…美味だす！

シリーズ…おうち呑み！

みなさん…
お元気ですか？！
どのようにしてお過ごしですかな？
スポーツクラブも休業し…
うちの周りを一時間ほどウォーキング…
縄跳び300回が日課になってる今日この頃です…
こんな時こそチャンスとばかりに…
やれ大掃除をしたり…
お勉強をしたりと思うのですが…
なかなか優先順位が(笑)愚かねぇ…
まっ…少しずつやっていこうと思っております…

基本…家で晩酌する文化ございませんでしたが…
ご多聞にもれず不要不急要請にともない…
おうちで呑むというのが…
おっさん唯一のお楽しみ…
世の窮地を酒で誤魔化す(笑)
おっさんの悪しきルーティーンと化しております…
で…あてはスーパーやおふくで買った…
茨城の食品屋さんの餃子…
賞味期限が切迫していて30円引き也(笑)
14個入りで150円くらい…
肉っ気まるでなくて(笑)
如何わしくも…
にんにくが穂のかにきいてね…
おやつのようにチープです…
がっ！このくらいが丁度いいのです…
おうち呑みシリーズ…
慎ましやかに…
楽しんでいこうと思います…

定番ささみかつ！ 佐久市 鳥忠食堂 ㉔

佐久穂方面で所用ございまして…

帰りすがら…
お店の前通ったら営業してるに！
ただ…駐車場には一台も停まっておりません…
臼田の人気店「鳥忠食堂」へ…

おっ！ラーメンお持ち帰り可！
ご多聞にもれず…
テイクアウトのお客さまは…
けっこうおりましたぞよ…

で…さんざ迷ったあげく…

やっぱし(笑)
「ささみかつ丼₍850円₎」
実は添えられた汁が一番好きだったりして(笑)
ワカメ＆ネギのシンプルにして…
鳥忠スタンダード…ラーメンにも多用する鶏ガラベース…
脇役にして全体を〆る…その存在感よ…

で…主役のささみかつ…相変わらずご立派ですのぉ！
飯とカツのみ…潔しでございますなぁ…
甘めのウスターソースをくぐって…
ささみ…肉厚にしてやわらかく…
ついつい夢中になって掻っ込んでしまうのよ！
一度食べたらトリコになること請け合い！！！

ささみかつ丼…是非ともテイクアウトでプリーズ！
詳しくは…0267-82-2330(代)まで…

踏ん張れ！
がんばれ！
鳥忠食堂！

佐久市臼田91－4
0267(82)2330

11:30～14：30(土・日12：30～)/17：30～21：00
火曜定休

しょうがやき！ 上田市 やきとり和 ㉔

うちから一番近い…

母ちゃん息災かえ？
R18号線沿いの…やきとり「和」へ…

たまたま前を通りましたら電気が点いている…
此奴が営業中の合図でやんす…
平日のみの気ままな営業でして…
ガラガラと開ければ…
電気は点いておらずに…
母ちゃんカウンターで帳面開いている…
笑顔でいらっしゃいって言って…
どっこいしょって重い腰を上げる…

本日はこんな気分だな…
なんとなく元気になりたいし…
オーダーと同時に生姜をすりおろす…

「しょうがやきランチ₍500円₎」
いつものご飯少な目…
塩田盆地で育んだ甘くてモッチリお米…
小鉢はマグロのカマを長芋やらお揚げさんと煮込んだ…
夜にはお通しに出すって(笑)いい時に来ました…

自粛で19:00までしかお酒は出せませんが…
営業してもお客は来ないし…
このまま休業にしようか悩んでるって…さ

立派なコゴミです…
マヨネーズで食べるのがgood！
濃いグリーンが春の息吹を感じますねぇ…

で…混じりっ気なく生姜焼き(笑)
キャベツからのベジサキ…
最新はニクサキらしいのですが…
頑なに守っております…

上田市大屋232-5
0268-35-1156
11：30～14：00/17:00～22:30
日曜・祝日定休

千曲市 信州蕎麦わきゅう ②

川中島の帰りすがら…

稲荷山の「わきゅう」へ…

以前だったら…
この時間に来て座れることも難しい繁盛店だが…
先客はご近所らしきおじさんのみでございました…
収束しない先行きが不安でございましょうけれど…
言い聞かせるように…
今はただ耐えしのぐしかないのでしょうか…

「天ぷらもり蕎麦₍1,280円₎」
以前頼んでる方がいて…
あたしも今度来たら頼んでみようと思っておりました！

好みの二八蕎麦…
冷水で〆られて心地よき清涼～♪

で…花が咲いて立派な海老さん…
以前は好きなものは最後にとっておいたものですが…
今日この頃は好きなものから真っ先にいく(笑)
糖質制限…この頃は緩やかにしておりますが…
カボチャがこんなにウマいなんて…甘露よのぉ…

今月の蕎麦湯のお供…
白味噌粉か…これ何杯入れればいいんだ？
いや香りを楽しむものなのか？むむむ…

若旦那に「大変だね」って申し上げれば…
「みなさん大変だと思います」って静かに共感する…
最近は飲食業のデリバリーも多くなってきました…
なにかお役に立てることがないですかねぇ？

千曲市稲荷山996-1
026-272-1022
11：00～15：00迄
火曜定休

馬肉そば800円！ 上田市 車屋 ⑤

桜が満開の頃…

納品の帰りすがら浦里の「くるまや」へ…
先客はカウンターで蕎麦湯で〆るオジちゃんのみ…
店内は窓を開けて換気を促して…
ご夫婦で仲良く営業しております！

お蕎麦のラインナップですが…
お店入口に手打ち馬肉うどんとございまして…
頼んでみると…うどんがねぇ(笑)ってきたもんだ！
でも蕎麦なら出来るよって…お店のオジちゃん…
うむ！それだ！

「馬肉そば₍800円₎」
若干蕎麦少な目でここらでは可愛い感じですが…
オッサンには丁度いいサイズじゃなかろうかのぉ…
で…甘じょっぱい馬肉汁₍じる₎それに尽きる！
鯨同様に今では高級食材となりましたが…
味わい深く煮込まれており…
いただくたびにありがたくも…
桜が咲くころに馬肉か…
なんとも乙なものですなぁ…

お蕎麦にも汁が馴染んで…
日本に生まれてよかった！

上田市浦野47－14
0268(31)2228
11：00～13：30/16：30～19：00

韮崎市 長浜ラーメン松吉 ②

バイクで行くことも…
当分無理だろうな…

R20号線沿いの「松吉」へ…
開店には並びがあるようなお店ですが…
並ぶほどではございません…

店内は風通しをよくして…
人数制限し…密を回避して…
盤石の備えをもって営業中～♪

「長浜ラーメン・かためん(690円)」

豚骨スープ芳醇！
臭みがなく…円やか…
ここに…紅ショウガ＆辛高菜！
すりごまと…卸にんにく…

しばしのお会いできませんが…
またお会いできますことを楽しみにしております！
どうかそれまで…

take care！

韮崎市一ツ谷2066-1
0551-23-1341
11:00～14:30/17:00～21:30
火曜定休

野菜カレー！ 上越市 喫茶 待夢里 ⑤

快晴の休日に…
随分前に感じるなぁ…

直江津…日本海を…ただ眺めに…
風や潮の香りを感じながら…
波の音を静かに聞いてるだけ…
今はそれだけでいい…

で…早めにランチ…
9:30からやってる「待夢里」へ…

ここのカレーは昔の味がします…
カレーと言えばわたくしの世代は豚肉でございますが…
うちのカレーは…ネギやら…シイタケやら…
魚肉ソーセージ＆竹輪なんかも入っていたっけなぁ…

で…本日はこんな気分…
「野菜カレー₍1,000円₎」
シェル型のライスを覆うように…
大きくカットされた…
存在感あるお野菜メンバー…
チンゲン菜・人参・パプリカに大根…

かぼちゃにブロッコリーとキノコのこのこ…元気の子
辛さは強辛ラインのC！
スパイシーに喫茶店のカレー…
文化だなぁ…

上越市石橋1-6-15
025-544-3958
9：30～21：30
不定休

月一無尽！ 上田市 洋風居酒屋 掛山 111

４月のアタマの頃の話です…

本町の「掛山」へ…

下のカウンターで…
奥さまお手製のお漬物などいただきまして…

「富山産ホタルイカ」

掛さん…いつものお心遣い…
「冷奴」
木綿の…豆腐のおもさがいい

「豚舌・金平牛蒡・のり巻き」
昨今の事情により…
それぞれの座席は間隔をあけて…
接触を避けるためシェアすることなく…
すべて一人前盛りでございます…

「カニ茶碗蒸し」

大人さまランチ的に…
「マフィンバーガー・エビフライ・鶏唐揚・新たまフライ」

来月はどうなるのか…
仕事や…総会…自治会行事においても…
4月の予定はすべてキャンセル…
先が見えないコロナ自粛…
一刻も早く…
特効新薬が開発されますように…

上田市中央2-5-14
0268（23）9133
17：30～22:00
日曜・祝日定休

大もりそば！ 手打そば 更科 ③

上田駅の温泉口方面…

道路を挟んだ住宅街に…
知る人ぞ知る「更科」ございます…

それぞれの持ち場で…
お父さんは茹で場で…
お母さんは揚げ場で…
ご夫婦で仲良く営業中～♪

頼んだのは…
「大もりそば₍800円₎」
上田の蕎麦は…大らかでいいな…
薬味は自家製的にネギたっぷりと…
大根おろしは赤紫がまざったようなやつ…
ツユに汁気がなくなるくらいいれて…
蕎麦を豪快にすすれば…
鼻腔をくすぐる心地よき辛み…

うどんもあるよ！
仲がいい…
お父さんとお母さん…
いつまでもお元気で！
上田市天神4-12-9
0268（25）3477
11：00～14：00/17：30～20：00
月曜・第3日曜定休