2010年5月31日月曜日

らーめん食べにゆく! 千曲市 麺’s table亀屋⑤

千曲市のお気に入りのお店「亀屋」にお邪魔しました!
「さらしならーめん(700円)」を推薦し俺は限定の「やきにく らーめん(800円)」を注文しました!

絵として完成してますな(笑)おまけで入ってる幅広な麺のツルッとした食感が堪らないんだよな!
とてもよく出来たラーメンです!
国産ロース肉は肉の旨味をもった美味しさ!漬け込んだタレとスープが合間みえ面白い事に!新玉ネギの食感もいい!

「焼き餃子(420円)」も間違いなしですよ!

手作りの味は…
真心のこもった味…
ジャズが流れる静かな空間で
真っことラーを味わうべし!
間違いなしの太鼓判!
ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!


千曲市上山田温泉3-7-4
026(275)1631
11:30~14:30/17:30~20:30
火曜定休

2010年5月30日日曜日

らーめん食べにゆく! 佐久市 鳥忠食堂⑧

久し振りに「鳥忠」へ…
未食の「肉丼(700円)」と何時もの「醤油ラーメン(550円)」注文しました!

蒸し鶏にタレをかけたものが乗ってます!アッサリ仕上げ!

相変わらずヒタヒタのスープ(笑)固チャーシューが個性を引き立てる!

昔ながらの表情は鳥忠の代名詞!

老若男女が集う間違いなし店!
味が…持て成しが…
心和ましてくれる…
ゆくべし!間違いなし!
佐久市臼田91-4
0267(82)2330
11:30~14:30(土・日12:30~)/17:30~21:00
火曜定休

2010年5月27日木曜日

居酒屋にゆく! 上田市 えんぎや京町家

えんぎや京町家にお邪魔しました!

3,000円の料理だそうです!

総勢10人でお邪魔しました!

飲み物入れて5,000円位ですか?
楽しい一時?!をありがとう!

上田市中央1-2-24
0268(27)7020
17:00~24:00
不定休
お店HP

2010年5月26日水曜日

そば食べにゆく! 上田市 十割手打そば処 福田

撮影で真田方面へ…十割蕎麦を食せる「福田」へお邪魔しました!
「もりそば大(1,150円)」注文しました!

大根おろしは紫色!注文を受けてから山葵・大根を摩り下ろす徹底振り!スンバラシイ!蕎麦は細いが噛み応えの有る実の詰まった感じ…身体には良さそうな気がする…二八を食べ慣れているせいか食感の違いに吃驚!

食材・調味料にこだわる店!

今ならアスパラの天ぷらが食べられる!

天ぷらは非常に美味そうだった…

今度は天ぷら食べに行きます!

ドライなカレーも気になる~♪

上田市真田町長4197-1
0268-72-4422
11:00~19:00
金曜定休
お店HP

2010年5月25日火曜日

焼肉食べにゆく! 上田市 駅前③

地区対抗のソフトボールのシーズンが遣って参りました!試合に勝つと「駅前」に呑みに行きます(笑)今の所3試合が終了し破竹の3連勝中!
今年は強いよ! 今日は焼肉・ホルモンでお腹一杯になったろ!

千切りキャベツ!ハッキリ言って是が一番美味い!

今が旬のこごみとアスパラ!

出ました焼肉!豚のカシラです!
ニンニクの効いたタレに付けて食べればトロケル美味さ!
そしてホルモン!
脂が落ちて、店内煙り充満!ファイヤー!

上田市大屋432
0268(35)0665
17:00~21:00
日曜定休
※閉店しました!

2010年5月24日月曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 熊人⑥

今日も暑いね…つけ麺食べたくなって「熊人」へ…

今年限定の「カレーニンタマつけ麺(750円)+特盛り(200円)」を注文しました!昼時…人里離れた店でありながら駐車場は一杯で御座います!

白醤油にニラとニンニクを漬け込んだタレ!

それをカレー汁の中に投入!上質な塩分はキレ良し!余りの鋭さを卵黄がマイルドに仕上げる…ニラ・ニンニクはハッキリ言ってマニア好み(笑)辛さ増しのガラムマサラパウダー必須!麺は相変わらず長い~!

和のテイストのスープで割れば和みますわ!

麺の美味さは間違いなし!
研究熱心な店主が奏でる…
ラーを味わうべし!
間違いなしの太鼓判!
ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!


上田市上田原1588-4
0268(26)1713
11:30~14:00/(金・土は夜も営業18:00~21:00)
月・火定休

2010年5月23日日曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 マルキラーメン②

納品の帰り久々に「マルキ」へ…
若旦那は第5分団団員で上田大会に向け早朝訓練の真っ最中なんで自動車のコーチで毎朝5:00から西小で訓練しているらしい…
皆さん!ご苦労様です!つけ麺って食べた事ないんで「しょうゆつけめん(650円)」注文しました!

熱々のスープと冷水で〆られた麺!背脂浮いてますが、しつこく無くサッパリなんだ!千切りネギが一層美味しくさせております!

親子で作るラーは…
毎日食べても飽きない!
限定の冷し中華も気になる!
ゆくべし!
上田市秋和194-1
0268(21)2025
11:30~15:00/17:30~21:30 (日祝日は昼のみ。材料終了次第閉店)
不定休

2010年5月22日土曜日

らーめん食べにゆく! 小諸市 バーミヤン②

バーミヤンでは只今「担々フェア」開催中!メニュー詳細は此方です!

「赤・担々麺(628円)」此処までは普通なんですが…

激辛好きな方は「特製辛味ダレ」を持って来ていただけます!この辛味の素が㌧でもない代物!投入するとスープは赤に染まり、一口二口と食べ進むうちに身体中の穴という穴から汗が噴出し㌧でもない事になる(笑)ライスは必至!
正に赤壁の戦い!!!
「ぎょうざ(199円)」は箸休め!

バーミヤン恐るべし!
美味さと辛さが合間みえ…
天国モード突入!
ただラー一杯で1108㌔㌍!
心して懸かれ!ゆくべし!
小諸市御幸町2-2−24‎
0267(26)5660

2010年5月21日金曜日

らーめん食べにゆく! 長野市 麺`sダイニング将人③

折角来たんで、お気に入りの「将人」へ…
「豚骨醤油らーめん(790円)」平日ランチサービスで半ライスを付けて貰いました!他にも大盛り・トッピングなど選べます!

脂が弐層でイエローオイル(笑)は 鶏油か?物凄く濃厚なんですが良質ゆえ癖になる満足のいく仕上がり!
太麺もいい感じ!濃厚スープとの掛け合いが楽しい!
ライスは必至!残りのスープと食せば Go to heaven!
相変わらずの仕事振り!
センスと度胸は間違いなし!
文句なしの太鼓判!
ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!
長野市南千歳1-7-6
026(223)3790
11:30~15:00/18:00~0:00
月曜定休

つけめん食べにゆく! 長野市 わいち

東池袋大勝軒で修行?した山岸さんとの怪しい2ショット(笑)のスナップも飾ってある「わいち」にお邪魔しました!駐車場は店主に聞いた所2,000円以上食べた方は無料で停められる所があるそうです!大食漢または団体でお越しの方はどうぞ!
詳しくは店主に聞いて下さい!
一番人気の「つけ麺(780円)」注文しました!
10分もすると運ばれてまいりましたが店主が「撮影はご遠慮ください!」と頑なに仰るものですから面倒くさいんで何故なのか理由は聞かないまま食すことにしました!後で判った事なんですが随分前から取材拒否のお店なんだってね!
今時、ポリシーを貫く素晴らしいお店ですよ!
是で不味けりゃ、もっと楽しい事になるんですが普通に食べれました!麺が太麺で汁はサッパリしていて焼き豚も柔らかくて…東池袋とはまるで別物ですが「盛りよく」は教えの通りで悪くは御座いません!
久々の取材拒否!
此処で師匠・山岸さんのお言葉!
ラーメンは鶏がら・豚がら・人柄!
以上、勘違いせぬように…

2010年5月20日木曜日

らーめん食べにゆく! 佐久市 響家③

バイパス沿いにある、お気に入りのお店「響家」に久々にお邪魔しました!
オーダーは固定(笑)「響家らーめん自家製手打ち麺(730円)」

是しかないでしょう!

しかし美しい表情だな!相変わらず隙が無い!

優しいスープに相性が抜群!旨味増しに酢を少々垂らし入れ胡椒を一振り!

こりゃ堪らん!

職人で直向きなマスター…

以前は洋食のお店も経験あり!

だからハヤシ・カレーも美味い!

その他、ディナーメニューあり!

ゆくべし!間違いなし!

佐久市中込3679-141
0267(63)4322
11:30~14:30/17:30~23:00
火曜定休

2010年5月17日月曜日

そば食べにゆく! 上田市 そば処 真田②

暑い日が続きます!やっぱ「蕎麦」でしょ!M自治会長ご推薦のあの店へ…
菅平有料から望む上田市です!晴れた日にはアルプスも見えます!

気になっていた「冷したぬきそば(880円)+大盛り(200円)」行きますよ~

火鉢のような器にヒタヒタで運ばれて参りました!

蕎麦は500㌘以上有るでしょうな…

冷たい汁に噛み応えがいいエッジの効いた蕎麦!噛むほどに蕎麦の薫りを感じつつリズミカルに胃袋へ収まっていく…天かすに充分汁を吸わせて蕎麦と共に頂くと、止められない止まらない(笑)


蕎麦の食感は絶妙!

清涼感が堪らない…

是非味わっていただきたい!

蕎麦屋ご推薦ナンバー1!

ゆくべし!間違いなし!


上田市真田町本原3017−1
0268(72)3113
11:30~13:30‎
水曜定休