唐沢そば食べにゆく！ 山形村 からさわ屋

あきらめの悪い俺は…よせばいいのに…

古民家にもほどがある（笑）「からさわ屋」へ…吸い込まれると！

「手打ちそば一枚（500円）」注文しました！

「手打ちそば一枚（500円）」
趣の違う…皿そば…お蕎麦が茹で不足なのか？パキパキ言うてはります～
今までに出会ったことのない…我が道まっしぐらな…地粉だってさ（笑）
さて「からさわ屋」
アラレちゃん一人で営業中～♪
蕎麦と言うものは…
なんて奥が深いものなのでしょう…
改めまして遠くを見つめる午後のひと時…
南無～♪

長野県東筑摩郡 山形村唐沢上7251
0263-98-2343
11：00～15：00
不定休

※今回…唐沢そば集落ツアー…3軒お邪魔いたしましたが…
おススメは「山法師」一択（笑）
客が付いてるのは「水舎」「根橋屋」
今度は此方で素直にトライ…
キャップ～以上で～す！

唐沢そば食べにゆく！ 山形村 そば幸

「山法師」で気を良くした俺は…
ことのほか唐沢そば集落が大変気に入りまして…

此方もご自宅でのもてなし…「そば幸」へ…

「もりそば（680円）」注文しました！

「もりそば（680円）」
唐沢そば集落も…処により様々なのですなぁ…
手打ちとお聞きしておりましたが…
田舎蕎麦と言うよりも～都会の蕎麦と言う感じで（笑）
これって…茹で方なのでしょうか？詳細不明～

此方は本物の田舎っぺ仕上げだ…よし！
さて「そば幸」
マダムお一人で営業中～♪
更なるご活躍をお祈り申し上げ…
ごきげんよう…さようなら…

長野県東筑摩郡山形村下竹田7259
0263-98-2075
11：00～14：00
木曜定休

唐沢そば食べにゆく！ 山形村 山法師

先週のお休みに…
蕎麦好きでハーレー乗りのM山大先生ぇから情報いただきました…

松本の上の方にある（笑）山形村には蕎麦をもてなす唐沢そば集落あり！

また唐沢地区へ向かう途中には…思わず足を停めた立派な櫻が…

山形小学校の枝垂れ櫻…こどもの成長を見守っているようでございます…

唐沢地区には7軒ほど…お蕎麦屋さんがあるらしいのですが…
そんな中でも…ご自宅で持て成している風情がいいなと（笑）
通りの真ん中あたりにございます…「山法師」へ…

レギュラーラインナップ！

此方と目が合ってしまっただよ（笑）
「やまっちそば（850円）」注文しました！

お座敷は…親戚のお家とおんなじ匂いがする（笑）お懐かしいですのぉ…
玄関を開けた瞬間に鼻孔をくすぐる微かに感じたお線香の香り…それだな！
幼少のころ…おばあちゃんが…お元気な頃は…よく行き来しておりましたね…

「やまっちそば（850円）」
山形村は山芋も名産らしく…麺状にスライスされた山芋さんが蕎麦の上に鎮座！
最初は…お蕎麦からね…芳しく瑞々しく素敵な出来栄えでございますな…
お次は山芋と共に…此方も食感が楽しく非常によい！
また薬味の卸し大根も力一杯辛くて俺好みだねぇ…
途中からは…優しい親父さまと蕎麦談義（笑）
上田の蕎麦の話やら…山形村の話やら…話が尽きないのですよ…
博識高く…偉ぶらず…腰の低い御仁でございました…

クンシランが健気に咲き誇っておりました…
さて「山法師」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
お座敷で…
お庭を眺めながら…
静かに…お蕎麦を待つ…
その出来栄えは秀逸でございました！
長閑な時もこれまたよろし！
ゆくべし！間違いなし！
長野県東筑摩郡山形村7550-97
0263-98-2418
11：00～18：00
第1・第3火曜定休