「岡谷に凄いとんかつ出すお店ございますよ！」
松っちゃんからお誘いメールをいただいたのが6月初旬でございました…
6月は何かと取り込んで7月に先延ばしまして…
おかげで昨今の先物取引のあおりで材料高騰の余波…
7月からメニューがちょい値上げしたことはあとの祭りよ…失敬！
静かな諏訪湖畔にあって…
岡谷側のパウワウビレッジ2F…
我らの前に2組がお待ちです…
コロナ対策のため営業は昼のみ…
密を避けて各テーブル3名までの制限となっております…
本日は松ちゃんと…あたしのブログフリークの秘書の方とご同席…
ちょうど3名で願ったり叶ったりでおます…
「ひれかつ定食上₍2,640円₎」
脂身が食べれないとほざく…
意外とデリケートな松ちゃん53歳…
カツはやっぱりロースでしょと言う固定概念を覆す…
わたくし行儀悪く秘書の女史に一口いただきましたヒレ肉…
きめ細かく歯がいらぬほどのやわらかさ…
ヒレにはタルタルソースがついてきましてね…
それを合わせたときの至福感といったら…くーっ！
此方は日本酒を煮詰めて梅肉とかつお節をあわせたソース…
これまたいい塩梅！
無料でいただけますので是非とも頼みなさい！
ごま油（30円）に塩を入れてカツにつければ…
これまた新世界へといざなう…
「ロースかつ定食厚切り₍3,300円₎」
一期一会なんで奮発しちゃった（笑）
最近neoなお店でお見掛けする衣の淡いcolorとな…
フレッシュな上質な肉にしかできない匠の技…
脂の甘みが尋常じゃないんです！
で…分厚さは３㌢強ございますぞ！
今までの私の知ってるカツとは別物と言っていいでしょう…
まさにneoとんかつ！
あと感激したのは添えられたワサビに岩塩を合わせたもの…
肉の旨味がダイレクトにかえってくるのです！
ヒレもよし！
ああ値段もよし（笑）
いやはや食べる価値ありですぞ！
松ちゃん…また行こうぞよ！
0266-24-5030
11:30～13:30
※コロナ禍の為ランチ営業のみ…
※来場は各テーブル3人のみ
火曜定休
