ひと月以上前でゴメンナサイよ！
並柳にある「きずな」へ…
煮干しがきいて…
豚＆鶏の濃厚スープ…
2021年11月29日月曜日
2021年11月27日土曜日
長野市 らぁ麺 みや田
通し営業で助かります…
エーコープファーマーズ篠ノ井店に併設されてる…
ラインナップは…
先ずはお手並拝見…
今はやりの全粒粉…
また行きますかな…
新店の「らぁ麺みや田」へ…
醤油に…塩…
つけ麺に…まぜそば…と
「醬油らぁ麺₍780円₎」
大きなチャーシューが存在感ございましてな…
低温調理したやわらか鳥ムネ肉も(`･ω･´)b
鴨汁のような仕上がりの醤油スープが深いのよ…
026-247-8178
11:00～22:00
無休～♪
2021年11月25日木曜日
カキフライ秀逸！ 上田市 えん舎
今までなんで来なかったんだろう…
御用のついでに時間調整も兼ねましてって…
そんな軽い気持ちだったんです…ええ…
1,000円台のランチがずらり…
全品スープ・サラダ・ドリンク付きのラインナップ！
ドリンクはセルフで…
先ずサラダとスープが運ばれて参りまして…
「カキフライ₍1,100円₎」
程よい大きさの牡蠣が五つ…
その揚げっぷりが絶妙でして…
R143号線宮島交差点近くに「えん舎」はじめまして！
冷たいのから温かいのまでフリーでいただけます…
リンゴジュースを飲んだり…
オレンジジュースを飲んだりと…
おっさん…ここぞとばかりに行儀が悪い…
食後にはホットコーヒーでクールダウン…
紅茶やハーブティーもあるよ！
ということで…
食事と会話を楽しむ有閑マダムがまったりと集っております…
グリコーゲンが刺激する…
疲れた身体がタウリンを欲するのよ…
料理長呼んできてくださいな的レベル（笑）
軽い油でサクッと揚がり…
海のミルクがぷっくりと閉じ込められまして…
ソースで直線をひいて…
タルタルをすくうようにたっぷりつけて…
アツアツをお口の中へ…
いやはや…いい季節がやって参りました…
さて「えん舎」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
揚げ物って…
当たりハズレがございますが…
お店のレベルを図るにおいて…
大変重要なファクター…
上田市に住んでおりまして…
えん舎を今までスルーしていたことを…
心より恥じております（笑）
腕に憶えありの店主の…
その技術をとくと体感せよ！
ゆくべし！間違いなし！
0268-28-5030
11:30～15:00/17:00～22:00
日曜定休
2021年11月24日水曜日
十日町市 ラーメン亭まさもと
上越からの帰りすがら…
十日町市で途中ラー（笑）
「ラーメン亭まさとも」ございますぞ！
「特製ラーメン₍720円₎」
中華鍋でこさえた…
優しい辛味のあんかけが…
たっぷりの野菜と合いまみえまして…
かじかんだ体を温めてくれるのよ…
次から次と…
賑わっておりました…
こじんまりとした…
居心地のいいお店です！
2021年11月22日月曜日
天ぷら中華！ 上越市 かけそば つかだ ②
直江津に来たら…
此方に寄らずにいられない（笑）
地元に愛されたお手軽なスタンド「つかだ」へ…
常連のわがまま的な発想から生まれたであろう…
まあ…チープで…大らかで…
フワフワのかき揚げにネギたっぷり…
それぞれの持ち場で…
マシーンのように素早い工程作業…
混み合っておりますがお待たせしない…
それはお店側も…そして食べ手も…
以心伝心よろしく心得ておりましてなぁ…
回転がものすご～く早い（笑）
まっ…此方に長居する理由もない！
常連のオジちゃんは頑なにうどん喰っておりましたが…
わたくしはそこまでのキャリアがない（笑）
2021年11月21日日曜日
ソースカツの文化！ 上越市 橋場食堂
今はなき高田の「とんかつ大矢」
バイクでバビューンと…
カウンターと小上り2卓のこじんまりした店内…
ソースびっちょりの（笑）
上越に脈々と流れるジャンクなカツ重は…
もう食べられないと思っておりましたが…
フッとラー小池さんから情報いただきましてな…
あの懐かしのカツ重が食べられるという…
もう居てもたってもいられなくなりましてねぇ…ええ
信越化学工業直江津工場近くの「橋場食堂」へ…
家族でやられているようなほんわかしたお店です
メニューもシンプルでいいじゃないすか！
男は黙って…
「上カツ重₍1,020円₎」
見てよ見てよソースの艶（笑）
甘めのソースとラードで揚げたカツの加減…
よっ！待ってました！とばかりに…
かの旧友にお会いするかの如く…
下に敷き詰められたキャベツとともに頬張れば…
お懐かしくて目頭が熱くなりましてねぇ…
卓上に辛子ございますれば…
こ奴を一直線にかけまして…
またその辛さがいいんですの…
いやはやソースかつ…
南信とはまた違う…
上越の食文化…
ソースの色のようにDEEP…
ゆくべし！間違いなし！ですぞ！
025-544-3677
11:00～14:00/17:00～20:20火曜夜・水曜定休
長野市 居酒屋あつ美
お気に入りの鍾馗の近く…
「居酒屋あつ美」へ…
二郎系を繰り出すそうな…
して…
「あつ美二郎・並₍750円₎」
ジャンクというよりも～
それが吉なのか…凶なのか…
なに…あつ美には脂飯があるぞ！！！
その名も…
「あつ美二郎」
玉子が先か…ニワトリが先か…
このネーミングだけで合格！
カスタマイズは…
いつものように…
面倒くさいので（笑）全増しで！
バランスのとれた出来栄え…
無限に広がるラーメンの世界とな…
2021年11月17日水曜日
長野市 麺匠 ＵＲＡＮ
久々の権堂町…
万両も…
イトーヨーカドーはもうないが…
新店「麺匠ＵＲＡＮ」初めまして…
隣のお兄ちゃんはつけ麺が美味そうであったが…
この日は厨房をお姉さんが取り仕切る…
動きにまったく無駄のない仕事っぷり…
感心してみておりました…
このバランスが好き…
2021年11月15日月曜日
軽食という名のカレー！ 旧望月町 錦食堂 ③
旧望月町のお気に入り…
海老フライ定食と同額とな…
気になるカレー三兄弟から…
錦であるのならば…
鶏肉のウマさ間違いなし！
なにゆえルーをかけてしまうのか（笑）
はなはだ疑問ではございますが…
有無を言わせぬレベルの高さ…
唐揚定食もアリですぞ！
2021年11月14日日曜日
日替わりランチ！ 赤から上田店
R18号線沿いの…
金沢カレー研究所というのも新参者…
赤から鍋のランチセットもあるよ！
「鶏せせりと鶏ももの唐揚げ定食₍770円₎」
せせりって首周りのお肉らしいのだが…
よ～く動かしているだけあって（笑）
引き締まって美味！
モモ肉は味付けがしっかりとしている…
昨今唐揚げがブームでございますのぉ…
皿にのるマヨネーズと磐石な備え…
赤からがランチ営業って…
あんまし浸透してないらしく…
穴場スポットと化しております！
嗚呼ゆくべし！
不定休
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