「国界」出来ました…
以前は長野市に同じような…
お店ございましたが…
元々は富士見町の繁盛店…
松本は蕎麦とラーメン…
あと塩尻にもございました…
フワーって…
円やかでサッパリ…
子供もOKな辛味…
2026年7月5日日曜日
千曲市 ごはん処 国界 屋代店
屋代駅から国道に向かう途中…
焼肉屋だったところに…
平日限定のこちら…
「国界ラーメン+ミニカレーセット（1,200円）」
鶏油が決め手の…
細麺でリズムがいい…
スパイシーでなく…
ラーメンラインナップ…
かつ丼シリーズ
定食ラインナップ…
定食part2
2026年6月9日火曜日
千曲市 ぺこちゃん食堂 ②
本命は屋代駅前商店街の国界でした…
んじゃ…ここしかないな(笑)
オススメ品…
ただ…前回…
「ソースカツ丼（1,100円）」
生野菜たっぷりにして…
寡黙な…
ただ臨時休業とは…ご縁がない…な
抗瀬下交差点近くの「ぺこちゃん食堂」へ…
ラーメン定食…
サバ缶付くとこがソソルねぇ…
千曲市役所近くのバイク屋さんに…
オススメされた…
厨房から聞こえる…
音を聞けば…
肉を叩くとこから始まる段取り…
アツアツの頃合い…
職人気質なマスター…
直向きに向き合う…
愛すべき食堂…
ゆくべし！間違いなし！
2026年3月4日水曜日
チャーシュー麵！ 千曲市 大黒食堂 ⑪
亀の湯のあと…
14:00頃…タイミングよく…
上山田の「大黒」へ…
ラーメンとかつ丼のツートップ…
この頃…見ない黄色い麺…
「チャーシュー麵₍1,150円₎」
注文すると…奥さまが…
チャーシューの部位を聞いてくれる…
絵的なために…いや好みですね(笑)
脂身の多いの頼んでみた…
肉の旨味と甘み…ですか…堪らん！
ノンフライのように軽い…
ノスタルジーに胸に落ちる…
その味わいよのぉ…
2025年12月28日日曜日
なまたまご！ 千曲市 大黒食堂 ⓾
紐解けば８年振り…
何時も並んでいる「大黒食堂」です…
お店のルールは…
ラーメンにカツ丼…
「生卵入りラーメン₍900円₎」
平細のリズムのいい麺…
温泉がてら…
ただこの日は14:00近くに伺い…
待ちはなく…
テーブルが開くまで待っておりますと…
お母さまが出てきて…
相席でもいい？って…
カツ丼をスローに食べるオジサンに…
快く承諾いただきまして…
ああ願ったり叶ったり…
お店のお父さま…お母さまも…
お元気そうで何よりです…
代表待ち禁止です…
ニラ＆ニンニクを使用した…
滋養バッチシの…
ニンタレカツライスは…
あまりにも有名なメニュー…
ちと…しょっぱいがねぇ…
鶏油が浮いた…
鶏がら醤油スープがクリア…
なんて…しっくりとくるのだろうか…
旨み十分なチャーシュー…
真面目にいい仕事している…
タマゴくぐらせて更に倍(笑)
せ～の～ドーン！
って大橋巨泉です…
母上…連れてこようかしら…
2025年12月4日木曜日
麻婆丼！ 千曲市 幸味亭 ②
ラボの帰りに…
旧道にある「幸味亭」へ…
レギュラーラインナップ…
寡黙なお父さんと…
明るいお母さん…
これ即ち…いいお店(笑)
トイレの近くに飾ってある…
色あせた陳健一氏との3ショット…
お母さんに何年前ですか？って聞けば…
30年くらい前かなぁ…って…
偉ぶらない…いい方だったって…
鉄人！陳健一！
どうも鹿賀丈史です
以前に…気になっていた此方…
2025年12月2日火曜日
濃厚煮干し！ 上山田温泉 麺処 浮き雲 ㉔
ラボの帰りすがらのブレイク…
上山田温泉の「浮き雲」へ…
13:30頃行ったら…
「濃厚煮干しそば₍1,100円₎」
〆で「和え半玉₍200円₎」
目当ての豚ごはんは売り切れか…
タバスコversionのトリコなの(笑)
また今度にするか…
トッピニンニクはフリーなので頼むが吉…
本日は少なめでお願いしましたぞ…
濃厚な豚ガラスープと…
煮干しのビターが合わさって…
一口目からビシッとキマル…
刻みタマネギが楽しくしてくれる…
細麺or中太選べますが…
いつも細麺…
スープとの絡みが好きでしてね…
高級ラードとフライドガーリッツクが決め手…
お酢を回しかけて整った〜♪
2025年11月2日日曜日
ルースーメーン！ 千曲市 幸味亭
旧道通る度に…
レギュラーラインナップ…
「豚細切りラーメン₍850円₎」
アツアツで…
隣の先輩風情が食べてた…
気になってたんですよ…
ご夫婦でやってる「幸味亭」へ…
トイレに行くときに…
陳健一氏と一緒に写った写真…
如何やら四川のお店のようでして…
まっ…後の祭りよ…
職人気質なお父さんが…
中華鍋で仕上げた…
ルースーどんぴしゃ！
麺とよくからみます…
麻婆豆腐の美味そうなこと…
今度はコレだな…
2025年10月22日水曜日
千曲市 ぺこちゃん食堂
所用のあと…
ここらは屋代でよろしいか？
レギュラーラインナップ…
ラードで炒った香ばしさ…
会計を済ませて…
抗瀬下交差点近くの…
以前から気になっていたお店…
その名も「ぺこちゃん食堂」はじめまして…
職人気質の…
マスターひとりで営む…
当店おすすめシールが貼られているのが…
・牛肉うどん
・あんかけラーメン
・あんかけ焼きそば
はてさて…
「あんかけ焼きそば₍900円₎」
厨房での中華鍋を振るう音を聞いていれば…
その出来栄えがわかるようでしてな…
具だくさんのアツアツ…
やっぱりウズラの卵は…
最後に食べてしまうんだよな(笑)
上田に比べればheavyかや…
中華の技といった感じか…
これはこれで潔し…な
外に出ると…
HONDAのツナギを来た兄貴が話しかけてきた…
バイクの前に居たからかなぁ…
人懐っこい眼差しで…
「何食べたの？」から始まり…
「あんかけ焼きそば食べました」って言えば…
「あれもうまいよな」って…
笑顔で「オレはテイクアウトでソースカツ丼」
「おいしいよ」って…
ローカルで気さくな談議…
人間力のある…
気持ちのいいお方でございました…
帰りにバイクの主治医の…
ナカータにこんなことがあったといえば…
「それ…市っちゃんだ！」って即答(笑)
千曲市役所近くのバイク屋さんと判明…
バイクに乗ってるとこんなことがある…
ありがたいことです…
2025年9月16日火曜日
納豆定食！ 千曲市 レストラン四季 ③
母を連れて…
時が止まったような…
朝食メニューラインナップ…
母上は…迷いなく(笑)
あたしは…
正しい朝食を久しぶりにいただきました…
温泉がてら上山田方面へ…
「千曲市 モーニング」というワードを…
Googleで検索したら…
R18号線沿いの「四季」がヒット…
ただ…朝8:00にオープン…
70代か…80代くらいのお母さまが迎えてくれます…
昭和のレストランの面影…そのままに…
クーラーが物凄く効いて寒い(笑)
「サバ定食₍946円₎」
けっこう立派な鯖…
ただ目を離したようなウェルダン仕上げ…
長野県人はサバがダイスキ…
「納豆定食₍770円₎」
冷奴に…生たまご…
長芋の千切りに…粒の大きい納豆…
面倒くさいんで(笑)
タマゴと長芋と納豆を混ぜ混ぜ…
ネバネバした滋養にいいもの大好き…
これは使える！
登録:
投稿 (Atom)