2025年10月8日水曜日

長岡生姜醤油! 上越市 小野商店

「待夢里」から近いところに…
気になってるお店ありまして…
以前は燕三条の潤…
今は長岡生姜醤油「小野商店」へ…

塩もあれば味噌もある…

「生姜醤油+背脂₍950円₎」
チャーシューを煮込んで寝かした…
旨みたっぷりのカエシで…
甘みを帯びたショウガスープ…
背脂でコクまして…いい感じです…
卓上のニンニク入れてさらに加速…

麺もリズムがいいね…

025-520₋9833
11:00~15:00/18:00~20:30

おまけ
帰りは小川村へ抜けて…
おやき村にピットイン…

灰の中で仕込む…
素朴なおやき…
母が大好きなタイプ…
なすと野沢菜をおみやげで…

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