直江津に来たら…
此方に寄らずにいられない（笑）
地元に愛されたお手軽なスタンド「つかだ」へ…
常連のわがまま的な発想から生まれたであろう…
まあ…チープで…大らかで…
フワフワのかき揚げにネギたっぷり…
それぞれの持ち場で…
マシーンのように素早い工程作業…
混み合っておりますがお待たせしない…
それはお店側も…そして食べ手も…
以心伝心よろしく心得ておりましてなぁ…
回転がものすご～く早い（笑）
まっ…此方に長居する理由もない！
常連のオジちゃんは頑なにうどん喰っておりましたが…
わたくしはそこまでのキャリアがない（笑）
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