今回はお得感溢れる「特製辛味噌つけ麺（800円）を特盛り（200円）計1,000円」ニンニク追加でお願いしました。
色んなパターンが楽しめて遊び心をくすぐります！
器もこだわりセンスの良さが伺える。薬味の下にあるのはスープ割りの出汁。手打ちの麺は（細麺）とにかく長い！1㍍以上あります！蕎麦猪口につけるのも一苦労！でも楽しい！太麺はまさにうどん！若干縮れも伺えるが汁は細麺によく合う。ニンニクは必至！辛味とニンニクが食欲をそそる！
太麺は強い！食感も楽しいが此処は是非とも太麺に合う濃厚汁を希望します！メンマを筆頭に他の具材においても良き仕事振りが伺えるがスモーク叉焼は好みではないんだな…
別口で味噌あり！汁が薄くなったり、スープ割りの塩梅等ご自由にお使いください！スープは丁寧な鰹だし！ 何かホッとしますね～
竹で打った麺は秀逸！
まさに麺やの真骨頂！
メニューも随分増えました…
山沿いの民家に佇む熊人！
とにかく楽しんで！ゆくべし！！
上田市上田原1588－4
0268（26）1713
11：00～14：00 18：00～21：00（金・土のみ）
月・火定休
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