浅間温泉の後、あがたの森公園駐車場に車を移動そこから自転車…松本駅方面に下り、駅近くノバビル地下1階にある「ヤマナミ」にお邪魔しました!
店内に展示してある写真を見ると山好きと見える白い髭を蓄えた親父さん一人で切り盛りしております!スタンダードな「ミートソース(700円)」注文しました!
此れは独自路線を歩み続けてきた歴史的スパゲティ(笑)麺はボイルの後、丁寧に炒め柔らか仕上げ!ミートソースは甘みを感じる秘伝ソース!
卓上にある粉チーズ・タバスコを此れでもかとかけて頂きますと初めて食べるのに何故でしょうアレレ~涙が出ちゃう!
部活の後、寄りたい店ベスト3!
40年以上続く名店!
昭和の懐かしさを彷彿!
旧き良き食文化に感謝!
遥かなるノスタルジーに浸れ!
ゆくべし!間違いなし!
松本市深志1-2-8ノバビルB1F
0263(36)3740
11:00~19:00
火曜定休
2 件のコメント:
はじめまして、毎回楽しく拝見させていただいてます。
僕も、ヤマナミのスパゲティーは大好きです。
故に、妙に腰を主張するパスタはあまり得意ではありませぬ。
次回は、ヤマナミ風を是非。
シンノスケさん!初めまして!
初訪ですが一度で好きになりました(笑)
もう直ぐにでも行きたい!
「ヤマナミ風」ですね!俺の次に入ってきたオバちゃんが頼んでました!その後のオジちゃんは「ハンブルグ風」…皆さん長年通ってるんだろうなって思いました!
今度行ったら「ヤマナミ風」いきたいと思います!
シンノスケさん、ありがとうございました!
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