上山田温泉の帰りには…
母上が此方のお蕎麦を食べたいと騒ぎだす(笑)
半過の丘に
「日賀志」あり!
季節を彩る…お手製の遊歩道を抜けますと…
古民家の佇まいですが…中はシックに重厚…
「天ぷらせいろ二八(1,240円)」注文しました!
「天ぷらせいろ二八(1,240円)」
衣が軽い天ぷら…
以前なら海老は最後にいただきますが…
今日この頃は最初に食べるようにしております…
抹茶塩で…大人な香り…
濃い目のツユに細い蕎麦をちょっぴつけてすする…
冷水で〆られた心地よき冷たさ…
リズミカルに…音を立てて食すのがよろし!
黙々と蕎麦をすすっておりますと…
タイミング悪くメールが来る…
最初は無視しておりましたが…直ぐにまた来やがった!
しぶしぶ開けば…「お蕎麦美味しそうですね?」だってさ(笑)
後ろ振り向けば~笑顔の松ちゃんじゃないの~♪
この頃…よく会うな~GPS解除(笑)
母上は…
「かき揚げせいろ二八(1,040円)」
目にも楽しい出で立ちですのぉ…
今もあるかな?
温かいお蕎麦…
さて「日賀志」
ご夫婦で仲良く営業中~♪
やりくり上手な奥さまと…
寡黙で職人なお父さま…
極細の蕎麦は瑞々しく…
天ぷらもアツアツで軽い…
言わずと知れた大人仕様…
〆の蕎麦湯も濃ゆいぞなもっし~
ゆくべし!間違いなし!
上田市小泉2804(上半過)
0268(21)2733
11:30~14:30
火曜・水曜定休