味噌系が一日限定10食と言う事で「味噌つけ麺（890円）」を注文しました！厨房の見えるカウンターに座らせていただきました。若き店主さんの丁寧な仕事振り！期待感が高まります！店内に流れるのはjazz…ビル・エバンスのピアノが心地いい～！
開店一番乗りだとチャーシュー・メンマ増量！嬉しいサービス獲得！ 汁は脂分を抑えた上質なモノ！トロミは無く熱いお碗を我慢しながら持って汁と麺を同時に啜る食べ方が一番美味い！バランスが非常に良い汁！
国産小麦100㌫に拘った自家製麺は力強く味わい深い！ スープ割りも身体にスーッと入っていくようで最後の一欠けらまで頂きました！
直向きな店主の真剣勝負は…再訪間違いなし！
思い出して困ります！
嗚呼♪早く行きたい本庄へ…
ゆくべし！ゆくべし！嗚呼ゆくべし！
本庄市五十子2-2-10
11：30～14：30/18：00～21：00（木～日は夜も営業）
火曜定休
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