らーめん食べにゆく！ 佐野市 いってつ

3軒目は(笑)
情報は全くございませんが…一時間前…行列が出来ていたお店…

「いってつ」へ…
入口付近で待つこと15分…二人掛けのテーブルに…
店内は…思いのほか暑いの…みんなよく我慢して食べてられるね(笑)

「しょうゆラーメン(600円)」注文しました！

「しょうゆラーメン(600円)」
いい表情ですね…

先日…NHKの「プロフェッショナル」は手打ちうどん職人・森田信司さんの回…
15歳から修行し…師匠に自らのうどんを試食してもらったときの言葉…
「うどんの出来は85点…あとの１５点は真心や！」
当初その言葉の意味がまったく解りませんでしたが…
響いてきたのは自ら店を構えてお客さんと真剣に向き合った時…
その時…真心を尽くすという本当の意味を感じたそうでございます…
今度は「しお」かな？
心入れ替えたら（笑）
またいつかお会いしましょう…
佐野市高萩町1201−7
0283-24-2465
11：30～19：00
火曜定休