松っちゃんから情報いただきましてな…
ソースは一日一麺の世界のクロサワ氏…
一緒に行こうねって約束してね…
ただね(笑)
居てもたってもいられなくてねぇ…
ロケハンも兼ねまして…
引き寄せられるように…
フライングゲット…
ボクちゃん池田町におりまーす(笑)
松ちゃん！ごめんなさい！
住宅街というか…
Googlemapも迷う…
らしからぬ立地に…
2か月前に開店した「大渡」でおます…
店の前の駐車場にはチェーンがかかっており…
バイクなら難なく停められますが…
初見なのでお店の方に聞いてみよう…
近くのヤマモト商店の駐車場に停めてくださいとのこと…
名物のシュウマイは松ちゃんと来た時に…
まっ…もう行きましたがね(笑)カミングスーン
麦を煎じたteaで気持ちリセット…
優しくて懐かしい温度かな…
若きご主人の仕事がうかがえる…
カウンター左端の一番いい席で…
一挙手一投足見させていただきましたぞ…
肩の力は抜けて自然体で正面に向き合い…
実に繊細で眼差しは真剣にして動じず…
レードルで数値を測る所作は…
オッサンも惚れ惚れするカッコよさ…
アブラは申し訳程度に…
醬油本来の上手さがひとつにし…
カブを焼いたものを添えるあたり…
大胆にしてその面白さ…
余計なものはそぎ落とした…
その力の強弱がシンプルな小宇宙と化すのよ…
醤油は手もみががっちりと受け止める…
若き店主はバイクが好き…
彼も一人になりたいらしい(笑)
またラーメンの話も隠し立てなく…
誠実にして正直に話す…
キャリアに裏打ちされた…
自信と腰の低さよ…
その爽やかにしてスマート…
間違いなしの太鼓判！
ゆくべし！ゆくべし！嗚呼ゆくべし！
11:30～14：00/17：30～19：00
※日曜は昼のみ
木曜定休
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