相変わらず限定に弱い…幻のとんこつ麺と来れば尚更だ！「とんこつ麺・醤油（780円）」を注文しました！尚麺頼んだら特典で杏仁豆腐・水餃子・サラダ等（ミニ）セレクトサービスできます！今回は「水餃子」をお願いしました！
ラーに投入する胡麻を擦りすりします！
臭みの無いとんこつスープは大人なお味！丁寧な仕事が伺える代物だ！チャーシューも厚くて柔らかくて旨い！
麺も割かし太目！自家製麺は味わい深い！
餃子の皮も、モチモチ手作りで美味しいです！
仕事振りを拝見させていただきましたが…
若き男性・女性が直向きに…
黙々と真面目に作ってました！
其の朴とつな姿に感激！
燻製玉子などソソるメニュー多数！
再訪間違いなし！ゆくべし！
上越市中央1-13-18
025（545）9722
11：00～14：00/17：30～21：00
水曜定休
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