上越豚骨の文化 らーめん だいじ

上越青果市場付近…

脈々と流れる上越豚骨の新星「だいじ」へ…

閉店間際のギリ入店じゃ（笑）

初見なので…

おススメのコチラ…

「ちゃーしゅーめん₍950円₎」

低温調理でやわらかな肩ロース…

どんぶりはみ出でワンパクな出で立ち…

低温調理でやわらかなローストポーク…

豚骨醤油の文化にまた新たな息吹…

麺はどうやらオーモリ仕様…

これ即ち間違いなしと（笑）

11月に行ったんでタイムラグございますが…

どうやら50円UPしたようです…

それでもお値打ち…

上越文化を大いに楽しんでいただきたし…

ゆくべし！間違いなし！

上越市藤巻6-8

11:00～14:00

月曜定休