2026年5月19日火曜日

上田市袋町 のり蔵 ⑤

半年振りですかな…
日昌亭近くの「のり蔵」へ…

メニューは…
のりちゃんの気まぐれで…
道場六三郎じゃあるまいし(笑)
今宵は田舎フレンチ…
南プロヴァンス風と申しましょうか…
地物の野菜を使った…
お気軽なアラカルト…
ワインが合うんでしょうが…

おっさん頑なに…
先ずはビールで潤し…
焼酎に移行するルーチン…

松本一本ねぎと…
グリンピースのビシソワーズ…

ワンプレートに…
おいしいのちょっぴずつ…
ムール貝の白ワインソテーやら…
こごみと山ウドのフキ味噌合えであったり…
フキと合わせたチリビーンズは…
コーンチップにつけて…

愛媛のオレンジを使ったマリネであったり…
リンゴたっぷりのチキンワイン煮であったり…
ちょっぴずつがいいんだよ…

低温の油でじっくり仕上げた…
ポークコンフィと…
トマトで煮込んだ春野菜たっぷりのプペラート…
パンが合います…追加だぁ~♪

勝手知ったるブラザーと…
今は高田に居るヨコちゃん…
スパイス&ハーブな(笑)
以前に赴任していた上田を愛する…
フランクでさっぱりした男前なお方…
朝早くにきて…
太郎山へトレッキング…
気持ちよかったって…
オレは随分登ってないなぁ…

〆はパウンドケーキ…しっとり…
会話もウィットに…
よき宴でございました…

いつものお約束の(笑)
のりちゃん…
ありがとうございました!

上田市中央3-13-1サンビル2階
18:00~20:00 food time
20:00~23:00 snack time
不定休

おまけ↓
二次会は…
途中で帰ったアキチャンのお店…
来れなかったナオミさんとも合流…

ヨコちゃんのおみやげ…
新潟にしか売ってないサラダホープ…
サクサクで軽いし…これはいい…

川中島合戦での…
信玄に塩を送った…
謙信の義を重んじる精神…
敵を追い詰めない「戦いの流儀」は…
残念ながら…
今の世にその余裕はないのかね…

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