2026年5月26日火曜日

山ノ内町 北志賀家電そば部

119さんとお別れして…
しれっと…
連…蕎麦食べるあたりが…俺だわな(笑)
世の中には…
いろんなお店がございまして…
和田大明神もびっくりな…
電気屋さんがやってるお店…

そのまま自宅にあがってくださいみたいな(笑)
お店の名前はたぶん…
土・日だけ手伝ってる…
息子さんがつけたんだろうと推測される…
「北志賀高原そば部」いい響きだに…

お蕎麦は…お母さんの仕事…
お父さんは髪結いの亭主の如く…
呑気に遥か遠くを見つめている…
他で仕事をやってる息子さんが…
給仕全般をやさしき眼差しで…

親戚のお家のような…
母のもてなしは…
素朴にして…お懐かしく…
素材重視の味わいでございますのぉ…

「元祖北志賀高原霧下そば₍1,200円₎」
先ほどの山の実とは…
まったく違うベクトル…
脈々と流れる…
おばあちゃんに教えてもらったであろう…
伝承の…ここらの文化の如く…
これはこれで…
生活に根付いた…
地元のいつもの風景とな…
それでいい…

濃い蕎麦湯で…
余韻に浸ればいいの…さ

11:30~15:00
営業は土・日のみ!

2 件のコメント:

119 さんのコメント...

まさかのまさか!こちらに寄っているとは夢にも思わなんだっ!知っていればお供したのに!(笑)オヤマボクチをつなぎに使った富倉蕎麦みたいなものでしたか?

登美ちゃん さんのコメント...

119さん!左様でございましたか(笑)
これは失礼いたしました…
ここらの文化はオヤマボクチ…
素朴な感じで…田舎なもてなし…