2009年11月10日火曜日

松茸食べにゆく! 上田市武石 いのしし園 山麓

地元の方のご好意で武石の奥座敷「山麓」で松茸尽くしと成りました! 全く癖の無いフレッシュな「鹿のお刺身」生姜醤油でサッパリ頂きます!

「ぼたん鍋」も脂が美味そうですな!

味噌仕立てでお肉が柔らかくて美味い!ナメコ等地元の茸が沢山!
暖まります~!

「松茸のホイル煮」旨味十分~!汁がエキスたっぷりでありがたや~


♪茸~の・こ・の・こ・元気の子~!

エキスがじわりと溢れてくる炭焼きが一番美味です!この後松茸ご飯も頂きましたが、酒飲み過ぎで嗚呼ホーゲット!
たまにはイイもんです!
松茸尽くしでございました!
上田市武石下本入70 
0268(85)3320
詳細不明(要予約)

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