ペンネームは｢登美ちゃんの姉（笑）」メタボなくせにラー好きな弟の誕生日プレゼントにお願いしますって書いたら見事当選！送られてまいりました！
では「つけめん」食べてみましょう！
通常は濃縮タレをお湯で作るんですが昨日から昆布出汁で煮込んで作ったチャーシューの出し汁で更に濃厚に作ります！
麺茹では3分！具材は自家製チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です！満帆よろしく、つけダレの最後の仕上げは電子レンジで熱々に！自画自賛で申し訳ないですけどチャーシューが美味く出来ました！お店やろうかな～？！うっそ～で～す♪
パスタを中心にメニュー揃った喫茶店です！
ドライカレーの上にハンバーグが乗っかり、其の上にカレーが乗っかる！ナイフ・フォーク・スプーンがきますが、フォークで食べるのが一番美味い！！！ハンバーグのジューシーな事！辛さもオトナで言う事なし！もう理屈じゃナイ！
有りがたい通し営業！
煮干しと鶏がら出汁の「らーめん（730円）｣を注文しました！
煮干しがズーンと来る昔ながらの味わいです！
そして｢汁なし担々麺（880円）｣も頂きました！タレは酸味の効いたサッパリしたもの！辛味は優しいです！白髪ネギの下には卸大蒜・ザーサイ・中国菜・挽肉にカシューナッツ是を混ぜ混ぜして頂きます！
ランチがやっぱりお得！
やっぱり懐かしの「とんかつどんぶり（900円）」行きますか！
結構いい値段ですね！ラーメン・丼、共に小盛りできるそうです！
ラー丼にズンと乗った思い出のビジュアルでございます！カツにかかったミートソースも相変わらず少量（笑）でソースかけていただきます！脂身の美味しいロースカツは間違いなし！御飯柔らかかったけど問題なし！
北海道ベースの置き物も脈略なくて独自の世界観を醸し出しております！セルフでコーヒー飲めましたが本日は烏龍茶でした！
18BANよ！永きに渡り有難う！
ランチにするか迷いましたが｢担々麺（810円）｣を注文しました！セルフの美味しい珈琲飲みながら待ちます。
迷ったランチセット！店頭には本日のランチが出ています！角煮御飯とミニラーメンのセットでした！
胡麻の粘りが程好く辛味も爽やか！麺は細縮れ麺！啜ると挽肉等の具材が絡み実に楽しい！白髪ネギもさることながら細かく刻んだネギも良いアクセント。スープは最後まで飲み干す力の有るもの！底に沈んだ挽肉・ナッツ等の食感がイイ～ネ！ 
仕事の良さは… 
タンタンメンと行きたいとこですが…
麻婆自体の餡かけがソフトで殆んどスープに溶けてしまう…何か損した気分！優しい味わいはGood！麺を最初に遣っ付けて、御飯とスープで頂きます！辛味が徐々に効いてきて穴という穴から吹き出てまいりました！あらためまして麻婆にはやっぱりお酢が合いますね！
その他のラインナップ！
ランチもお得ですよ！
若き店主が挑戦した黒！中々良いですよ！溜まり醤油の穂のかな甘さが嫌味なく再現されております！
麺も歯切れの良い蕎麦の表情！
再訪間違いなし！