2022年3月13日日曜日

お母さま息災でなにより! 上田市 さかい囲飲 ㉘

行ったのが2月の終わりのころ…
長い間お店閉めていたから…
心配していたのです…
たまたまお店の前を通ったら…
営業中の赤い幟が出ているじゃないすか…
一刻でも早く…
お二人のお顔を見たくなりまして…ね
住宅街にひっそりの「さかい囲飲」でございます…
扉を開けて…
お二人の変わらぬお姿拝みまして…
ホッと胸をなでおろしましたが…
話を聞けばお母さま…
年末に心筋梗塞になったんですと!
バイパス手術で一命はとりとめ…
そんなことがあったんて
嘘のように健やかで拍子抜け(笑)
まずは一安心一安心…

んじゃ有無を言わさぬいつものやつ(笑)

まずは大きなフライパンにモヤシを一袋…
手づかみでキャベツにニンジン…
&コロチャーシューな…
リズミカルに両手でお母さまが鍋を振るう…
その作業を黙ってジッと見ているおやじさま…
まだかい?いいよ?のサインで麺茹で開始!
待つこと1分30秒…
「野菜ラーメン₍600円₎」
鶏ガラ醤油スープの上に山盛り野菜…
お酢を2周して野菜を先ずいただきます…

麺が見えてきたらブラックペッパー…
場面場面で楽しいほうがいい…
いつも変わらぬ愛情ラーメン…
お二人の共同制作でございます!

0268(42)3676
11:00頃~麺終わりまで/17:00頃~麺終わりまで
日曜・第1・第3月曜定休

2022年3月11日金曜日

もりそば! 上田市 草笛 ㉜

ご無沙汰しておりますなぁ…
実に2年ぶりですか…
567渦のなか昼営業は1時間短縮…
weekendの夜の営業もお休み中…
ああ久々の「草笛」です…

あの頃よりちょい高くなりましたが…

「もりそば₍700円₎」
色温度低くていい色でましぇん(笑)

昔からそのままの樽もり…
相変わらずボリュームございますなぁ…

たぬきそばも好きです…


上田市常田3-269-4
0268(24)8221
11:00~14:30

2022年3月9日水曜日

今日のサービスメニュー! 上田市 よし味食堂 ㉒

2月のとある日…
緑ヶ丘の「よし味食堂」へ…

入り口前に掲げてある…
サービスメニュー…

お好きな方にはたまらない…
麺と麺を合わせるというウルトラc(笑)
「ミニ五目焼そば+ミニ肉うどん₍800円₎」

ちょい甘めな餡がよろしいようで…
しょっぱめなチャーシューと合います…
辛子酢を時間差でかけていただきます…

うどんは太目でナルトがいると(笑)

よく炒った麺が存在感あり!

レギュラーラインナップ!

その他のラインナップ

ミニシリーズ(笑)

11:00~14:00/17:00~20:00
0268-22-3338
水曜定休
※月に一度、連休あるよ!

2022年3月7日月曜日

豚骨商店 ゆい六助 上田店 ⑤

マンボウで県外へ行くのも自粛…
そんなときのpinchhitter…
秋和の「ゆい六助」へ…

メニュー変わりました…
また卓上にあった…
辛子高菜は注文時にてお願いしてください…
ちなみに紅ショウガは卓上にございました…
あしからず…

こちらの辛子高菜は辛くてうまいぜ!
「豚骨ラーメン₍780円₎」
以前のメニューでいうところのあっさりとんこつかえ?
ただわたくし濃厚しか食べたことがなくてね…
で…そ奴と全く変わらない(笑)
超濃厚とやらが怖い怖い…

麺はかためでお願いいたしまして…

常連らしき…
隣のオジサンは…
麺と絡めたマー油赤を頼んでおりました…が

替え玉₍120円₎はバリカタで頼むというお決まり…
パキパキでよか~!

結構なお手前でございました…

0268-21-8889
11:30~15:00/18:00~23:00
※水曜は22:00迄
不定休

2022年3月5日土曜日

辛いしょうゆらーめん! 東御市 らーめん ゆいや ㊶

坂の途中のお気に入り…
半年ぶりくらいになるだろうか?
久々の…「ゆいや」へ…
俺の顔を見るなり「大丈夫だった?」
いつもブログを見ていただいてるおやじさまの開口一番…
パソコン不具合のため更新を延期していたため…
ここにも俺の不具合(笑)を心配する御仁…
ありがたいことでございます…
拍子抜けのとり越し苦労で失礼いたしました…とさ

久しぶりなので…
一番好きなこちら…

「辛いしょうゆらーめん₍850円₎」
深みある魚介の出汁…
添えられた穂のかな辛みが絶妙でございましてね…

ツヤツヤの麵がリズムを加速し束の間の…

頃合い見計らって…
なべやかんといえば替え玉(笑)
「半玉₍70円₎」
ちょいかためでいいじゃないか…

スープに投入する…
追い飯もおススメです!

0268(63)0123
11:00~14:00
※スープなくなり次第閉店~
木曜・日曜定休

2022年3月3日木曜日

BASIC!麺賊 喜三郎 塩田店 ②

なんかガッツリいきたくてさ…
小島にある「喜三郎」へ…

さんざ迷いましたが…

ふるさと~に帰るがごとく…

「豚基本₍860円₎」
ニンニク・野菜・脂&麺を無料で増し可ですが…
面倒くさいのでいつものように全増し(笑)
おお…美しき独鈷山よのぉ…
まずはお酢を2周してからの野菜攻略な…
ブラックペッパーもよく合います…

で…喜三郎の自家製麵は秀逸!
わしわしなグルテンのいたずら…

今度こそ(笑)まぜそば…

0268-84-1499
11:30~14:30/17:00~20:45
木曜定休

2022年3月1日火曜日

馬肉うどん! 上田市 仁古田食堂 ④

R143号線沿いの…
上田市街まで8㌔(笑)仁古田食堂だす…

ランチも魅力なのですが…
まだまだ早い早い(笑)

隣のガソリンスタンドのお兄ちゃんが出前していた…
「肉うどん₍670円₎」注文しました!

TVショーの影響なのか…
黒ニンニクカレーの注文多し…

「肉うどん₍670円₎」
いわゆる…ご当地的に馬肉仕様…
甘めの汁にしみて存在感あり…
添えられたタクアンは手作りで助演賞受賞!

うどん自体に重きはnothingね…合掌~♬

0268-31-0310
11:00~15:00※金・土は20:00迄
木曜定休