登美ちゃんが、ゆく！

2020年5月12日火曜日

大阪王将羽根つき餃子

シリーズ…お気に入りの冷凍食品です…

大阪王将の羽根つき餃子！
これフライパンでつくるんですが…
とっても簡単で蓋いらずで出来るんです！

中火で約7分…
油は胡麻油…

お酢とブラックペッパーで間違いなし！

2020年5月11日月曜日

地元のために！上田市さかい囲飲㉒

静まりかえった…
ゴールデンウィークあけの…
所用をすませたあと…

前を通れば営業中～♪

住宅街の隠れ家な「さかい囲飲」へ…
中を覗けばロングカウンターは空いている…
入口でアルコール除菌のあと…
念入りに手を洗うというお店のルール…
網戸で風通しよく営業しております！

客足まったく読めず…
と首をかしげる親父さまです…

で…久しぶりに再会(笑)
現実なのか…夢なのか…
あたり前だった…
あの日の頃をいつくしむかのように…
「野菜ラーメン₍600円₎」
お母さまが細腕で…
フライパンを振るいサッと炒めた…
これで一人前なのかと…
潔しの大盛り野菜よ！
親父さまお手製の麺に出会うべく…
ベジサキよろしく…
アツアツ野菜からの攻略じゃ(笑)
お酢を2周とブラックペッパーで…
さっぱりといただきますぞ！

でやっとこ(笑)お久しぶりです！
スープと交互に…手作り感たっぷりな…
優しいいつもの味わいでした！

暮らしを優先した中で…
灯りをともすように…
ホッとさせる一杯のラーメン…
お二人の働くその変わらぬお姿が…
なによりのごちそうでございました！

上田市上丸子420-2
0268（42）3676
11：00頃～麺終わりまで/17：00頃～麺終わりまで
日曜・第1・第3月曜定休

2020年5月10日日曜日

お取り寄せ讃匠亀城庵

一番上の姉から…
巣ごもりを心配してくれて…
ギフトいただきました！

讃岐の半生うどん
「讃匠亀城庵」
茹で方一つにしても…
本場には本場ならではの…
目がウロコなやり方ございましてな…
たっぷりなお湯₍麺の十倍₎で茹でるや…
途中で蓋を開けちゃいけないや…
さし水はご法度やら…
もう焦らしてじらして…
8分茹でたら冷水でササッと洗います…

色の薄い出汁に…
冷蔵庫にあったチクワ・エノキ＆薬味…
むっちりコシがあって…
こりゃ美味い！
今度はぶっかけでシンプルに…
いろいろ楽しめそうだ…

お姉ちゃん！ありがとう！

2020年5月9日土曜日

スナック菓子

ハイボールで…ほろ酔いの頃…

ぱりんこに…

ベビーチーズを挟んだ…
やわらかいクリームチーズがベスト！

ん～間違いなし！(笑)

照り焼き！

ツルヤで鶏もも肉100㌘(99円也)
ワンパック300㌘くらいか…
やっぱりムネよりモモが美味いわな…

ボウルに入れて…
おろし生姜＆刻みニンニク
塩コショウに酒少々…
照り付けにみりん＆ハチミツ…
悪くはないが…

シンプルに…
塩コショウのみが…
一番ウマかったりする…

2020年5月8日金曜日

トーストトーストトースト

食パンで好きなのが超熟8枚切り…
あのくらいの薄さが丁度いい…

あとキャベツの千切りパックは必須です…

母上手作りの杏子ジャム…

タマゴ＆玉ねぎを和えたもの…
とろけるチーズは雪印(笑)

タマゴ・ホウレン草・キュウリ＆キャベツ
ハムも一度買うと多用することになる…

2020年5月7日木曜日

おうちでオードブル！上田市居酒屋花渡 ⑫

大屋橋の袂…

うちから一番近い居酒屋「花渡」

ご多聞にもれず…
休業自粛を余儀なくされ…
家飲みおつまみお持ち帰り出来ます！
ゴールデンでない(笑)
ゴールデンウィークに陣中見舞いがてら…
電話でお願いいたしました！
前日までに要予約ですぞ！
久しぶりにお会いした…
かあちゃんもマスターも…
なにはともあれ…
先ずは息災でなにより！