大もりそば！ 手打そば 更科 ③

上田駅の温泉口方面…

道路を挟んだ住宅街に…
知る人ぞ知る「更科」ございます…

それぞれの持ち場で…
お父さんは茹で場で…
お母さんは揚げ場で…
ご夫婦で仲良く営業中～♪

頼んだのは…
「大もりそば₍800円₎」
上田の蕎麦は…大らかでいいな…
薬味は自家製的にネギたっぷりと…
大根おろしは赤紫がまざったようなやつ…
ツユに汁気がなくなるくらいいれて…
蕎麦を豪快にすすれば…
鼻腔をくすぐる心地よき辛み…

うどんもあるよ！
仲がいい…
お父さんとお母さん…
いつまでもお元気で！
上田市天神4-12-9
0268（25）3477
11：00～14：00/17：30～20：00
月曜・第3日曜定休