油そば…再び！ 上山田温泉 麺処 浮き雲 ⑨

あの味が忘れることが出来なくて…

いつもの（笑）川中島の帰りに…

上山田温泉の「浮き雲」へ…

つけ麺もそそりますが…

平日限定10食のコチラが忘れられない…

「油そば₍900円₎」

チャーシュー・魚粉・玉ねぎ・フライドオニオン…

ネギ・メンマ・バラのり＆水菜…

具材をよ～く混ぜ混ぜして…

鶏油＆オランダ産最高級カメリアラードの乳化した頃合い…

一口目からフルスロットルで繰り出す！

本日はブラックペッパーで試してみたりして…

その粗びき加減がグーンとジャンクに傾倒…

で時間差でレッドチリ…

やはりこちらの方がしっくりとキマる…

〆は乳化の進んだソースで追い飯…

一粒一粒ににコーティングされて…

間違いなしでございました…

千曲市上山田温泉2-24-2

11：00～15：00/18：00～21：00
※火曜・水曜・木曜は昼営業のみ
日曜・祝日定休
日々詳細はtwitterで！