白河ラーメンのあと…
大明神とLINEのやりとりの中で…
そー言えば…
ネギ一本で蕎麦を食べる文化があるって話を思い出し…
南会津の大内宿に来ました…
宿場にはいくつも蕎麦屋がございますが…
時間は13:00を過ぎておりましたが…
かやぶきの宿場町をぶらりと散策いたしましょうかね…
お土産屋で見つけた…
煮込まれた手作りこんにゃく…
蕎麦味噌なる甘辛いミソダレが美味…
暑い日でしたから…
岩手の山葡萄なる東北の甘露…
なんとここらの蕎麦は…
その他のラインナップ
またこんにゃくが出てきた…
「水そば₍1,430円₎」
で…ねぎ一本でいただく素朴な所作…
みんなで守る…大内宿…
佇まいのステキな「三澤屋」へ…
一時間の待ち…
江戸時代にタイムスリップしたかのように…
その町並みは…
国選定重要伝統的建造物群保存地区に指定され…
景観を未来に引き継いで行くために…
「売らない・貸さない・壊さない」の３原則を守り…
景観の保存＆伝統的な屋根葺きの技術習得への…
継承に取り組んでいるそうな…
何よりこんにゃくがうまい！
oneshotのブドウジュース…
果汁は10％ですがなにか？(笑)
江戸の頃から殿さまの出生の由来で…
伊那谷・高遠藩から受け継がれた蕎麦が…
山形や会津に広まっていったそうな…
会津の地で…
あらためて高遠へのシンパシーを感じた出会い…
ぎゅっと詰まってうまいのよ
水でいただくのではなくて(笑)
大根おろしを絞った汁に…
そばつゆで割っていただくスタイル…
ねぎ自体が旬の出来栄えでなくて…
？な肩透かしいたしましたが…
松本一本ねぎのような立派なねぎで…
是非ともいただきたいものですなぁ…
直ぐに箸でいただいたことは言うまでもない…
湧き水でこさえた…
蕎麦自体が雰囲気とあいまって…
とてもおいしかったです！
一度訪れてみたらいかがでしょうか…
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