2023年4月8日土曜日

佐久穂町 ひすいそば専門店かわせみ ②

小海線…
羽黒下駅近く…
佐久穂の「かわせみ」へ…

冷たい蕎麦…

あたたかいそば…
すべて十割・信州ひすいそば使用でございます…

先付けで蕎麦を揚げたもの…

「かけそば₍1,040円₎」

真面目な蕎麦に合わせるのは…
佐久穂町の…きたやつハム
地元産にこだわる…
遊び心ありのコラボレーション…

石臼でひいた…
薫り高き…
佐久穂町産の玄そばが…
しかと受け止めます…

0267₋88₋6643
11:00~15:00
月・火曜定休

2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

おはようございます。
かけも美味そうですね! こだわりの見える良い店だと思います。
近くのカレー屋さんとどっちにするか迷ってしまいますよね笑

登美ちゃん さんのコメント...

匿名さん!こんにちは!
「ひげめがね」混んでるよねぇ…
「かわせみ」の店主は…
追分の「きこり」で修業されたとか…
地産地消にこだわり…
奥さまもステキな方です…