2024年5月6日月曜日

長岡市 にぼし中華 廣はし

せっかく長岡に来たんだから…
もう一軒行くか(笑)
Googlemapで見つけた…
にぼし中華の「廣はし」へ…

前に4組くらい待ちがございましたけど…
まったくストレスございませんでした…
お店もお客も心得ている…
いわば成熟した関係というべきか(笑)

「濃厚にぼし蕎麦₍960円₎」
豚骨スープと合わせた…
煮干の調合…そのバランス…ドンピシャ

注文受けてから…
麺を手もみする…
プリっとコシのある妙…
技あり合わせて一本!

0258-89₋7730
11:00~15:00/17:30~20:00
※月曜昼のみ
火曜定休

0 件のコメント: