登美ちゃんが、ゆく！

2008年3月21日金曜日

らーめん食べにゆく！　中軽井沢　梅の家②

若き店主、体調崩しどうなったか心配してました「梅の家」です！
すっかり元気になって営業しておりました！店舗前に横付けし久々の来店です。

此方のお店も材料費高騰により100円UP!それでも普通に戻った感じ…T坊が「ちゃーしゅーらーめん大盛（850円）」俺は「味玉らーめん（700円）」で

上田市にある桃太郎の支店の店主さんが此方の店主さんの先輩だそうで夢のコラボ実現だー！限定で夜にはもうないみたい…是って楽しいよね！昼に行きますかな！

見た目が随分変わりました！以前の荒々しさはなく味そのままで洗礼されました。タマネギも細かく刻んであるし日々の切磋琢磨が窺えますよ！

ただ一言！味玉ちめたい！半熟の宿命ですな～！スープもっと熱々がいいな～！と二言目！しかーし濃い目のスープはご飯によく合う！タマネギがアクセントで間違いなし！

店主はやっぱり体育会系！

はきはきしていて気持ちいい！

繊細な部分を醸し出しながら

やっぱ以前のように大胆にゆけ！！

ゆくべし！！

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軽井沢町長倉2989－1
0267（45）1559
11：00～15:00　　17：00～23：00 　
定休日　火曜日　　
カウンター・テーブル席　１４　　
駐車場　あり

2008年3月14日金曜日

らーめん食べにゆく！　東御市　かるかや

子供の頃、此処のラーメン大好きだった…最初はR18号にあったんだけど今は奥まった所で営業しております「手打ちらーめん　かるかや」です。

「ちゃーしゅーめん大盛(1100円）」を注文しました。このお店は御夫婦で切り盛りしています。とにかく待たなければならない！4～5人前を一辺に作るんですが、タイミング悪いとえらい事になる！

小麦も高くなるし、大変だな！って言うか勘弁してもらえないかしら！！

自給自足の時代が来ますな～！

約30分ようやく運ばれてまいりました！ちゃーしゅー随分と薄切りで…こんなだったけ？

手打ちの麺！こんなに軟らかかったけ？旨いには旨いんですけど俺も随分舌が肥えたな～ってやっぱりこれは茹で過ぎ。手打ちの縮れ食感は機械にはない強弱が麺に生まれ色々な食感が楽しめる所。今回は均一に薄っぺらかったもんな～。

見て！戸に張ってある張り紙！此方のお店は食べ手を選びます。クラシックの流れる中静かに食べましょう！
俺にとって№1だった、かるかやさん…
面影だけが薄っすらと…
ただぼんやりと佇んでいる・・・

長野県東御市鞍掛２４５−７
0268（62）3472‎

2008年3月10日月曜日

らーめん食べにゆく！長野市味のラーメン銀華②

長野市に仕事で行き、頃よく開きましたんで行きますか！やさしい味「銀華」です。

相変わらずの「味ラーメン大盛(700円)」です。

割り箸勿体無いもんなー。エコですよ～！

丁寧に作られた具材は主張せず一体感がある。美味しいね！

最近、健康診断で 中性脂肪が半端なく高数値(437mg)！！
ラーメン止めますか？
それとも人間止めますか？
上手い事言うな～って感心している場合ではないな…

長野市吉田4-2-18
026（244）0799
11:30～14:00/18:00～20:00
日曜定休

2008年3月9日日曜日

らーめん食べにゆく！　安中市横川　関所食堂

旧碓氷峠を下り横川R18に合流する手前に此方のお店があります。
気になってました「関所食堂」です。
店舗前ではなく10㍍程行ったところに看板と共に駐車場御座います。
ご安心めされよ…

真面目にラーメンに取り組んでますな！
店構えからは想像できなかった（失礼！）若夫婦がキビキビと仕事してまっせ！
値段も手ごろですし「スペシャルラーメン（肉炒め入！）（650円）」を注文しました。

油で炒めたバラ肉が乗っかり、あっさりスープにコクを投入！

麺は手打ちストレート細麺。
昭和匂いがプンプンする一品で御座います！
メンマも細切り。邪魔せず一体感があります。

先客に女性が一人ラーメンを啜っていた。この店には似つかわしくない20代後半の旅の帰りのような風情である。前に来た事がある懐かしい味なのか？それともラーメンを愛する一匹女狼なのか？いやいや傷心旅行の最後の晩餐？って違うか！でも訳ありのような雰囲気でしたな…様々なドラマがこの食堂を舞台に繰り広げているんですな…
まっ、想像ですけど何か？
昔の名残…碓氷峠での様々なドラマ…
「かあさん、僕の麦藁帽子何処行ったんでしょうね？」
遥かなるノスタルジーに浸れ！
ゆくべし！

群馬県安中市松井田町横川553−3
027（395）2137‎

11：00～19：00

火曜定休

2008年3月6日木曜日

らーめん食べにゆく！　伊勢崎市　ラーメン工房　幸福亭②

「モテコ」のクーポンに「幸福亭」が有りましたんでお邪魔しました！！

期間限定（一日10食）の「すっぽんつけ麺（850円）」ものすごく興味有ります！！まずは是！

研究熱心なご主人、新作、限定など楽しませてくれます。

麺は太麺、汁は塩ベースです。ネギ、三つ葉等細かく乱切りしてあります。上に浮いてるのは何とウド！歯応えと香りがいいアクセント！！良いですな！！

このツミレの中にどうやら居るようなのですが…鶏肉しか感じませんでした！

汁の中にすっぽんエキスが注入されてるんだって！やはり判りません！しかし大人！！芸が細かい！汁も適温で美味しかったです！

お店からのサービスで、アイスクリームいただきました！箸休めさせていただき次なる勝負「洋風つけ麺（700円）-クーポン（200円引き）＝500円」です！

まずズーンと来る、海老の香り！トマトベースで麺は細麺。汁は熱々！メニューによって汁の温度を変える心憎い演出！具も多い、海老、ホタテ、水餃子！500円で食したら申し訳ない位でした！

そして味変化として「アリオリソース」とは芸が細かい！ニンニクが効いたマヨネーズソースが合うんだな～！恐れ入りました！

直向な店主が繰り出す

技に感服！！

食を楽しませていただき

有意義な時間を過ごしました。

つけ麺を愛する者として

これからも追求を願うばかりです。

間違いなし！

ゆくべし！ゆくべし！嗚呼ゆくべし！！

群馬県伊勢崎市堤下町93－6
0270（23）3391
11：00～14：30　17：00～21：00
木曜定休

2008年3月4日火曜日

らーめん食べにゆく！　千曲市　らぅめん福助

以前から気になっていたベイシア横にある「福助」にお邪魔しました。レトロ調のセンスのない（失礼！）佇まいです。

「ふくもり並（780円）」あつ盛りで！！券売機プッシュ！

なんと釜揚げではないか！汁が薄くなるじゃん！でもお湯に浸かってる事によって、かんすい臭さは気にならないぞよ！よしよし！太麺に絡まない汁！是はいつものお碗を持ってお口近づけてザーッと頂くんですな！

中々良いんじゃなーい！！

柚子がほのかに…まだまだ早いぞよ！決まりもルールもないがスープ割りで柚子が効いてるとインパクト有りまっせ！って 「次念序（六厘舎）」じゃん！

節粉を入れて…粉っぽさは好み分かれそう！俺は別に気にならなかった！メンマ・チャーシュー改良の余地有り！メンマは特に調味料の味が桃屋のよう！ダメだな。チャーシューは細切りでジューシーさはどこにもない。材料の大きさは揃えた方がイインダヨ～（志村）

此処のスープ割り、気に入った！！乳白色でサッパリ！

終わり良ければすべて良し！！

熱々で身体に染み渡ります！！

試行錯誤の最中だろうが、

期待しております！！

スープ割りGood!!

今度は「ふくすけ」行きまーす！
千曲市桜堂345-3

11：00～15：00　17：00～21：00
火曜定休

2008年2月29日金曜日

炒飯食べにゆく！　小諸市　春華

国道141号線沿いにある「夢屋小諸店」で久し振りにパチンコやりました。台は「必殺仕事人Ⅲ」です。すると最初の500円でリーチが2回目！3回真剣フラッシュ予告！泥棒捕まえて、主水が桜吹雪の中「よーし」って言って「どうかこの恨みを」で涙を流し、トランペットフラッシュ予告！勇次リーチの確立高いバージョンのほうで単発大当たり！時短でまた単発！16R終わると主水が切って確変昇格！その後4回続き計6連チャン！ありがたや～！後追いせず食事にでも行きますか！近くにある「中華料理　春華」です。