2017年1月12日木曜日

斬新!みかんつけ麺! 上田市 熊人 21

納品の帰りに…
里の途中の「熊人」へ…

玄関開けたら…限定表示あり!
此方の限定が…いつも楽しみであるのですよ…

心は限定…一つでしたが…
マスターが少年のような顔をして…裏メニューいかがですか?とささやく…
なぬ?!耳を疑う(笑)その名は「みかんつけ麺」とな!
お主ったら…ほ~…こちとら…来るもの拒まず…一期一会でプリーズじゃ!

「みかんつけ麺(850円)+麺大盛り(100円)」
昨年の夏から試行錯誤されたという渾身の裏メニューです…
あつもりの自家製麺に…バターが溶け込む…
一口目は…脳がついていかず(笑)
二口目は焼豚と麺をともに…
その完成度に…わくわくと嬉しくなるのですよ…
一から…よくぞ…つくりあげてくれたわい!
三口目は麺にブラックペッパーを散りばめて…
この遊び心に…貴殿はついていけるのか?いけないのか?
それぞれの生きざまが問われているのぉ…

パセリを散りばめて…
愛媛で育まれたみかんに…味噌たまりが絶妙に合わさる…
みかんが前面…ホットなソースが新世界へいざなうのさ…
〆の…和出汁との…出汁割り…なんと爽やかな!
食後の余韻の美しきことよ…
二〇一七年は始まったばかりだというのに…出会ってしまった…
五感が研ぎ澄まされるような…真剣勝負でございました…



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さて「熊人」
brotherで仲良く営業中~♪
頭がやわらかくなければ…
辿り着けぬ「みかんつけめん」
今度はスモーキーな…
焼豚追加でベストか?
型があるから型破り!
型がなけりゃ~形無し~(笑)
大人のみの…型破りな一杯…
シンプルな出で立ちに集約された…
そのスケールに…恐れ入りました…
間違いなしの太鼓判!
ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!

上田市上田原1588-4
0268(26)1713
11:30~14:00/18:00~21:00
月・火定休
お店HP

6 件のコメント:

にゃんこ さんのコメント...

みかんつけめん!!!
それは常連さんでなくとも提供いただけるのでしょうか・・・・・
めちゃめちゃ気になります!

ただ私め、みかんが食べられません。
みかんジュースは飲めます。オレンジジュースも飲めます。
すっぱいのは、ちと苦手です。

ここは無難にメニューに載っているものを注文すべでしょうか・・・?

me さんのコメント...

斬新過ぎてまったく味の想像がつかない…。
ハードル高そうだけど、登美ちゃんの「嗚呼ゆくべし」が出たってことはきっと美味しいんですね!
いつか挑戦してみたいです。

登美ちゃん さんのコメント...

にゃんこさん!こんにちは!
いやさ…俺も…常連というわけじゃない…
ただ…一度見たら忘れられない…あくの強さよ(笑)
「みかんつけめん出来ますか?」でいいんでないかい?
でもにゃんこさん…どうだろう?
みかんジュースいけるなら…大丈夫だと思うけど…
みかんの好きな友人とゆくべし!かや?

登美ちゃん さんのコメント...

meさん!こんにちは!
このバランスは…
是非とも挑戦していただきたい逸品!
meさんなら…大丈夫な気がする(笑)
新世界にようこそ!

匿名 さんのコメント...

こんばんは。Xと申します。

 初めてコメントいたします。

 このブログを参考に熊人さんに「みかんつけめん」を食べにいき、その美味しさに
感動いたしました。
 是非今後も参考にさせて頂けたらありがたいです。


登美ちゃん さんのコメント...

Xさん!こんにちは!
「みかんつけ麺」美しいよねぇ…
爽やかでしょ?
あの発想に…俺もやられたわい…
拙いブログではございますが…
今後ともよろしくお願いします!