さり気なく一九！ 東御市 蕎麦小屋つちや ㉕

親父さま…息災かや？

此方の蕎麦が食べたくなって…

いつも電話で確認するのだが…

タイミング悪くて…

何度か振られている…

一日限定15食…

蕎麦小屋「つちや」へ…

「もりそば₍800円₎+中盛₍100円₎」注文しました！

窓を開けて風通しよく致しまして…

手作り感丸出しに意地の567対策！

今の季節ならまだいいのだが…

寒くなったらどうしようかと親父さま…

苦肉の策で…

二八のお蕎麦の販売も考えているようでございますが…

茹で一生と申しまして…

お店で食べるようにはなかなか…

思うようにはまいりませんぞ…

「もりそば中盛₍900円₎」

蕎麦山盛りにツユ＆薬味×2

一週間寝かせるツユがまたいい…

色はも少し蒟蒻色（笑）

一九蕎麦のもっくらした食感が堪りまセブン！

風味を出すために…

蕎麦を〆る冷水の温度にも精通し…

こだわっていないようで…

ものすごく頑固（笑）

お手製のゴボウの天ぷらが田舎のもてなし…

地粉新そばは11月頃から…

営業は電話で確認してください！

東御市田中590-9

090-4371-1184
11:30～14:00(蕎麦なくなり次第終了)
日曜・月曜・火曜定休