2023年5月3日水曜日

魚介系背脂醤油味! 上越市 九つ屋

他のお店を探して…
Googlemapでみつけた…
俺を褒めてやりたい(笑)
春日山の「九つ屋」へ…

5人くらいのカウンターと…
小さな小上り…
基本店主一人でやってますが…
フロアのお姉さんはさりげなく
一見にもとてもお優しい…
厨房アシスタントのお兄ちゃんは…
今日がお初なのか…
まったく戦力になっていない(笑)
でも素朴で真面目なのがいい…
なれればきっと大丈夫だ…

「背脂醤油らーめん₍880円₎」
分厚いチャーシューと低温仕上げのコントラスト…
燕三条系に近い…魚介系背脂醤油ラーメンですと…

ちぢれorストレート選べます!
背脂コクましの醬油がキリリ…
で…小気味のいいストレート麺…これ正解とな!

さて…九つ屋…
みんなで仲良く営業中~♪
直向きな店主と…
男心を擽るラーメン…
next塩…
いやはや楽しみだねぇ…
また行きますかな…
ゆくべし!間違いなし!
11:00~14:00/18:00~21:00
火曜定休

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