上田市 掛山 103

令和元年…4か月ぶりです…

ご挨拶がてら…「掛山」に…久しぶりだに…

そっと…西村スペシャル（笑）サンクス！
新玉ねぎは必要不可欠…ありがたし！
お豆腐は本当にお世話になっている…な…

無尽メニューはこちら…
「和風フライドチキン」
「ベジサキ」頑なに守っておりましたが…
昨今「肉先」なる情報がございましてねぇ…
人によっては言うことがバラバラでございます…がな
脂肪分も必要のようですが…
わたくし残念ながら蓄積十二分なり（笑）

「つぶ貝・海老＆帆立串・七味焼き」

「春野菜のスペインオムレツ」
旬からウド…アスパラ…ポテト…
こごみのマヨネーズソースだ…

「蓼科牛の角切りステーキ」

「筍ごはん」
シーズンになると
掛さんの千葉のご友人から…
タケノコが名物となっている…
折角なんで…
ご飯はしよって（笑）タケノコのみ…さ
御馳走様でした！
ご心配おかけしました！
お言葉に甘えて…
ぼちぼちと…
またよろしくお願いします！

上田市中央2-5-14
0268（23）9133
11：30～13：30（ランチ）/17：30～22:00
日曜・祝日定休

吉野家 ライザップ牛サラダ540円也

久しぶりに「吉野家」に来ました…

吉野家といえば…
幼少の頃…東京12chで夕方（マンガのくに）見たCMが印象に残ってます…
「牛丼一筋～80年～♪」
「明日はホームランだ！」
今となっては創業120年です…か…
40年前は…まっ…我が家の話でございますが…
牛肉など食卓に上がらない頃でございました…
すき焼きだって豚肉でございます…ええ

ああ牛丼…
今では考えられない憧れの食べ物であったのです！
初めて食したのは小学校低学年の頃…
父に連れられて箱崎にて…うまかったよなぁ（笑）
上京して(横浜ですが)学生の頃はよく食べてました…
そのころの印象は男の食い物（笑）
早い…安い…うまいですな…
紅ショウガをやや多めに生卵…
辛くない七味唐辛子…
ツユだくなんて無粋なオーダーもやったわやった…
その後…低価格競争の時代があり…
すき家などの新参者に負け…
松屋は無添加の健康志向路線だ…
でもやっぱし…吉野家の牛丼が一番好きなのであります！

テイクアウトで…
「ライザップ牛サラダ₍540円₎」
並盛より糖質80％カットですと！
高たんぱく質に…低糖質…
鶏肉やら…豆やら入っておりますが…
味濃い目でおかずでしかない…
トータル…罪悪感あるんだよな（笑）
あくまでも個人的見解です…あしからず…

出た！自社製豆乳練り込み麺！ 上越市 なかしま食堂

バイクで上越はちょうどいい距離なのです…
目に青葉…まぶしい日和に…
先ずはいつもの七福の湯で…
のんびりとお湯につかりまして…
その後…高田方面へ…

kさんに教えてもらった…
お城外堀りの老舗食堂「なかしま」へ…

わざわざ来たのは他でもございません…
心おきなく…うどんが食べたくてさ…
「自社製豆乳練り込み麺」ときたもんだ～♪

ニワトリが先か？卵が先か？的に…
元来お豆腐屋さんでございましてな…
研究に研究をかさねて豆乳練り込み麺…
素人目で見ても相性がいいじゃない…

以前の俺なら自家製麺の中華の部でしょうけど…
うどんの部はすべて…
「豆乳うどん」を使用してるって…
ああ願ったり…叶ったり…

先ずは自家製「豆乳₍100円₎」でクールダウン
コクがあって大豆が濃いーの（笑）
血糖値の上昇を抑えますか…

「冷やしたぬきうどん₍650円₎」
キュウリたっぷりに涼し気…
モヤシも食感がいい…
ベジサキにゆっくりと頂きますかな…

して丸みを帯びた豆乳麺…うむうむ
口当たり＆のど越しともに…(`･ω･´)b

ななな！一皿十円で！
テーブル奥に…冷蔵庫あり…

白くてキレイに…セルフで「冷奴（10円也）」
何もつけずに…ほれ…ほのかに甘露かな…

お豆腐は売店にて購入できまーす！
さて「なかしま」
家族で仲良く営業中～♪
お豆腐屋さんが営む食堂…
今の俺には…マストに…
ありがたいお店でございます！
ゆくべし！間違いなし！

上越市本城町4−68
025-525-3818
10:30～19:30
水曜・第4日曜定休

上田市殿城 ごはん処 魚膳 ⑥

ここ曲がってくださいな…

お昼ごはんだ！殿城の「魚膳」へ…

今日この頃は…
日常的に…
サバにはお世話になっております（笑）
この日も…
来客4人中～3人が頼んだ…
本日の定食から…
「焼きさば定食₍650円₎」注文しました！

キンピラであったり…

みそ炒めであったり…

春キャベツのお漬物な…

「焼きさば定食₍650円₎」
ご飯少な目仕様…
ライトな豚汁も具沢山でいい…
季節の…果物を…
遅れて持ってきてくれたりする…

お値段的に…
ノルウェーあたりの…
一番しっくりくる奴…だわな…

さて「魚膳」
家族で仲良く営業中～♪
隠れ家的に…
ひっそりと…
家庭的に…
ゆくべし！

上田市殿城1231-11
0268-26-6210
11:30～13:30/17:00～22:30
月曜定休

上田市 さかい囲飲 ㉖

ご心配をおかけいたしました…
親父さまにご挨拶するべく…

タイミングよろしく…仕事の合間に…

久々に「さかい囲飲」へ…

扉を開けるなり…
俺の顔見てびっくりして（笑）
「大丈夫かい？」ってな…
いとこから話聞いてご心配おかけいたしました…

「野菜ラーメン₍600円₎」
「残していいから」とか…
「味薄めるかい？」とか…
お世話になりっぱなしです（笑）
親父さま…ありがとう！
野菜ラーメン…そのボリューム…
やはり無理か（笑）

野菜をなんとかいただきまして…
麺を二口か…三口…
「残していいからな」のお言葉に甘えて…
久々にいただく手打ち麺…
優しくも愛情たっぷりに…
ごちそうさまでした！

上田市上丸子420-2
0268（42）3676
11：00頃～麺終わりまで/17：00頃～麺終わりまで
日曜・第1・第3月曜定休

直江津ミニツーリング！

当初は浜ちゃんの新車購入で…
慣らしのツーリング予定でございましたが…
当の本人は生憎の仕事で欠席…なんてこったい…
あまりにも…晴れた本当に気持ちのいいバイク日和だったんで…

我慢できずに…先発隊と…
小布施サービスエリアで合流しちゃった…

目的は… 直江津「軍ちゃん」で海鮮づくしでございましたが…
GW最中…鬼のように混んでましてパス…
オッサンだれは…じっと我慢ができないのよ…ちゃ～ん！

大明神ご誘導の元…
名立の道の駅にて…

令和の時代に…
いかにも昭和な香りが過ぎる…
名ばかりは地魚専門店…
此方も大変混んでおりまして…

あら汁あたりで…
わたくし十分でございましたが…
そのようなメニューは皆無でして…

サトちゃんは…海鮮丼と半ラーメンのセット

大明神もネギトロ丼とのセットです…

ご褒美的に「地魚漁師丼₍1,620円₎」
どこが地魚か？意地悪なこと言うんでないの（笑）
どんなもんでもいいの…
みんなでいただくお食事の美味しい事！
ご飯少な目でお願いいたしましたとさ…

白倉君は…うな丼って（笑）サービスカットです！

だいぶ体力がついて参りましたぞよ…
そのエネルギー充填率120㌫って…なんのこっちゃ？

毎年楽しみにしております…
今シーズンの弾丸ツーリングですが…
和田大明神の立案した…
相変わらずのハードスケジュールは…
山口県は下関に決定だそうな！
行きたいところ山々ですが…ウソつけ！
今回はご遠慮申し上げます！（笑）
猛者の皆様がたよ…take care！

友と… 上田市 魚料理 和食 うちやま ④

親愛なる悪友…裕ちゃんが…
マスターと共に…退院祝いをしてくれるという…
裕ちゃんには…
入院中は新刊を何十冊と差し入れいただいたり…
マスターには経験たるアドバイスや…
お見舞いいただいたりして…
気弱な頃にお助けいただきました…
心の許せる…
小学校の頃からの同級生でございます…
以前もお話した通りに…
小6の誕生日会にビールを出した御仁です(笑)はい…

 Ｒ18号線沿いの…勝手知ったる…
近くの「うちやま」で…

 昭和9年生まれの親父さまが…
昔気質の職人よろしく…
それは静かに腕を振るう…

 ホタルイカ

 刺身盛り合わせ
こちらのオサカナは間違いなし！でございます…

 鰆の西京焼

 隠れた逸品！
母ちゃんのポテトサラダ
愛情たっぷりにホッとする味…
実は「うちやま」さんの娘さんが同じ歳でして…ね
一中でのご学友と言うことで…
何かと仲良くさせていただいております…
お父さんとお母さんは…
うちの親と同じで…
遊ぶことも知らない…
真面目な生きざま…
お二人に於かれましては…
いつまでもお元気でお過ごしくださいませ！

その後…やきとり和にて…
酔うほどにぐだぐだの友よ…
俺はこのごろ21:00には寝ているんで眠いんだよ…
明日もお仕事だし早々に解散したいのだが…
嬉しくなっちゃってお構いなっしんぐ！
幼少の頃に戻って無邪気な…こ～の田舎侍めが！
割勘にしようって言っても受け取らないし…
トイレ行ってるあいだに…
密かにジャンバーのポケットに忍ばせておいたからな…
裕ちゃん…ちゃんとお家に辿り着くのかが心配だ…
このあと…二人はよせばいいのに次のお店へ…
俺はドロン（笑）病み上がりだっつーの！
マスターよ！付き合ってくれてありがとね！
遅ればせながら…52歳！おめでとう！
老体にムチ打って頑張ってるな…うんうん…
お互い…身体大事にしような！
と言うことで…
どうせ次の日…何も覚えてねぇし…
ま・た・ね！

上田市大屋266-3
0268（35）3124
17：00～22：00
日曜定休