くるみそばつけ汁！ 東御市 蕎麦小屋つちや ⑰

世の中…暑いでおますな～

そんな時はお蕎麦にかぎりやす…
親父さま息災かや？

変化球で…ネーミングまとまらない(笑)
「くるみそばつけ汁(900円)」注文しました！

レギュラーライナップ！

地元のクルミさんを…

ミニすり鉢でけっこう細かく擂りましてと…
そこに少々のお酒とお砂糖…
カエシでのばします…

親父さまお手製のごぼ天はセルフで…

「くるみそばつけ汁(900円)」

1：9のお蕎麦…蕎麦粉は北海道産だそうだが…
産地によって出来栄えも違う…
己に厳しい親父さま…
いやいやけっこうなお手前でございますよ！

ちょい甘めに仕上げた胡桃汁…
親父さんの言う通りにすればよかったと反省(笑)

蕎麦寒天ごちそうさまでした！
さて「つちや」
親父さまひとりで営業中～♪
盛よしで欲がない…
親父さまそのもの…
よきお蕎麦かな…
ゆくべし！間違いなし！
東御市田中590-9
090-4371-1184
11:30～14:00(蕎麦なくなり次第終了)
日曜・月曜定休