かに玉定食！ 小諸市 壱番 ⑨

親父さまに…会いに行きますかな…

R18号線沿いの「壱番」へ…
11：30にオープン…
どこからわいてきただか…
開店と同時に常連のおっさんや営業のお兄ちゃんで満席になる…

親父さま…リハビリ中のため…
4名さま以内のお越しでお願いいたします…
またお客さまにおかれましても…
心穏やかにお待ちいただけるよう…
よろしくお願いいたします…

俺の前のオジちゃんは頑なに名物「唐揚げ定食」
今の俺にはそんな胃袋を持ち合わせておりませなんだ…

壱番にて…
一番好きな…
「かに玉定食（850円）」
中華鍋を巧みに操りまして…
片面に火を通してからの…
宙に舞う裏への返しは…
療養中とはいえ…
惚れ惚れとする雄姿…
その背中を静かに見つめます…
お母さまとの丁々発止も此方の名物…
病み上がりということで…
手加減もございましょうが…
長年カウンターで培ってきた…
お二人のコミュニケーション…
仕事であればこそ厳しくもあり…
ただ一点…
お客さまを待たせてはならない！と…
自らを奮い立たせ…
持ち場の距離を保ちながら…
二人は厨房に立っております…

甘酸っぱい餡かけも去ることながら…
かに玉の下にしかれた千切りキャベツ…
熱さ伝わってしっとりと馴染むあたりが絶妙でして…
ふわふわの玉子とそりゃ合いまみえましてねぇ…
あったかごはんの上に…
ザッとのっけて…
遮二無二…かっ込むのよ…

さて「壱番」
ご夫婦で仲良く営業中～♪
療養中のため昼のみ営業！
小上りもあるが…
カウンターが楽しい…
振り返れば…
細くも…長く…
二人で歩んできた道…
ゆくべし！間違いなし！
小諸市加増511-2

0267(23)4822

11:30～14:30

水曜定休