濃厚辛煮干し！ 上山田温泉 麺処 浮き雲 ⑪

戸倉上山田温泉…

「大黒」となり(笑)

店舗向かいに駐車場完備「浮き雲」へ…

はてさて…

つけ麺にするか…

煮干しそばにするか…

「辛煮干しそば₍1,000円₎」

豚骨ベースの濃厚スープに…

煮干しが絶妙に合わさる…

辛味と玉ネギの食感がリズムを加速する…

歯切れがよくてむっちり…

濃厚スープがよくからむ…

「和え半玉₍200円₎」

自分のリズムでお願いする…
お酢をちょっぴ回して混ぜ混ぜ…

アルデンテな麺と…

フライドガーリック…

その引き算された完成度に…

いつも唸ってしまうのよ…

千曲市上山田温泉2-24-2

11：00～15：00/18：00～21：00
※火曜・水曜・木曜は昼営業のみ
日曜・祝日定休
日々詳細はtwitterで！