上田市 貝出汁ラーメン 緑彩亭

本命は千鶏(笑)

ただ並びが尋の常でなくてやむなくパス…

そー言えば…ナカータが貝出汁のお店あるって言っていたな…

近くのショッピングモール？の中に…

貝出汁ラーメン「緑彩亭」はじめまして…

貝尽くしかと思いきや…

唐揚げやら…餃子やら…

まぁ…引き出しが多い…

とにもかくにも…

貝出汁ラーメンのお店ですから…

貝出汁のラーメンをいただくべく…

多数のメニューから選んだのは…

「貝麺₍880円₎」

ホタテとアサリの出汁らしいのですが…

ファーストインプレッションは…

鯛のお頭のようなえぐみ…

ホタテってこんな味だったのかな…

ともすればアサリの深みか…

ただ嫌なものでもなくラーメンではアリなのか…

ナシなのか…

それが癖になるということなのか…

脂と出汁＆塩味のマジック…

だからラーメンは面白い…

以上経過報告でございました…

上田市神畑490

050-8883₋0258

11：00～14：30/17:00～20：30

※土・日曜は通し営業