2020年8月1日土曜日

鶏油の妙~ 安曇野市 トリデン ⑥

お肉屋さんがやってるラーメン屋…
実に4年振り…
R147号線沿いの「トリデン」へ…

レギュラーラインナップ!
時とともに…顔ぶれは変わりませんが…
お値段ちょっぴUPかな…

スープの濃さ…麺の茹で具合を…
自分好みにリクエスト出来ますぞ~!

「ラーメン・こってり₍700円₎」
鶏で摂った出汁…ベースは醤油とシンプルイズベストな出で立ち…
スープの濃さとは…塩加減ではなく…
鶏油(チーユ)の分量なのである…
コッテリであっても…グドサはなく…
その芳醇な…親父さま自信ありげの上品な抽出結果…
フワーッと円やかに醤油とよく合います…
ココにコショウとお酢一周…間違いなし!でおま!

麺はカタメの方が…より楽しめます!

0263(72)2157
11:30~14:00/17:30~21:00頃(スープ無くなり次第閉)
日曜定休

2 件のコメント:

SEZAI さんのコメント...

登美ちゃ~ん(_´Д`)ノ~~オツカレー!! いゃ~ これですよコレ ^ ^; 登美ちゃん意図的にうまそーにとってませんこと? イヤそんなことは絶対ない!!

登美ちゃん さんのコメント...

瀬在さん!こんにちは!
珠玉の鶏だしスープ…
五臓六腑にしみいるようで…
堪りません("^ω^)